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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Fel, no Copan, renova a carta de coquetéis

Como de costume, a lista está repleta de drinques clássicos mas pouco conhecidos do grande público

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h25 - Publicado em 23 ago 2019, 06h00

O bar de drinques Fel renovou a carta e, como de praxe, encheu-a de clássicos conhecidos pelos nerds da coquetelaria, ligeiramente adaptados. São treze opções, a R$ 37,00 cada uma.

Com uma camada densa de espuma, o fancy sour agrada pela combinação, azedinha de leve, de vermute tinto, marasquino, sucos de limão e de laranja e bitter mais clara de ovo pasteurizada.

Outra boa atração, o el presidente #4 é uma parruda composição de rum envelhecido, vermute seco e licor de laranja.

Quer mais dicas? Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.

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