Tudo sobre bartender | VEJA SÃO PAULO

Gabriel Szklo, do Pininha, é o Bartender do Ano pelo COMER & BEBER 2026

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 11 set 2026, 07h00

O profissional, que quer provocar quem está do outro lado do balcão, mantém uma carta de perfil clássico e usa a bagagem como historiador no ofício

Regô completa 7 anos com drinques de Daniel Granados e Fabio La Pietra

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 12 ago 2026, 11h53

Bartenders preparam três criações cada um para celebrar o aniversário do bar, nesta quinta (13), com coquetéis a R$ 45,00

Bar dos Arcos entra em nova fase com o retorno da bartender Chula

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 16 jul 2026, 16h00

A profissional argentina volta para uma consultoria após cinco anos e imprime referências de países latino-americanos na carta de drinques

Fifty Fifty e P’Lek recebem convidados para noites especiais

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 25 jun 2026, 16h00

Bartenders e cozinheiros de diferentes casas dividem balcões em dois encontros

Coda: bar em casarão em Santa Cecília tem coquetelaria de alto nível

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 12 jun 2026, 06h00

O endereço em imóvel dos anos 1930 apresenta carta assinada por Ale D’Agostino. Leia a crítica

Campari Bartender Competition aponta caminhos para o futuro do negroni

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 9 jun 2026, 06h00

Na final da competição, três bartenders imaginaram como o clássico italiano pode seguir relevante. O vencedor foi Cassiano Melo, do Spirit Copa Bar

Gustavo Romulo assume coquetelaria do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 15 Maio 2026, 16h00

Com passagens por outras hospedagens paulistanas, o bartender prepara uma nova carta de drinques do local

Zena tem como bartender convidado Benício Calaça, do Zimbro Cocktails & Co

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Blog do Lorençato | 23 abr 2026, 19h06

Fundador do bar de Goiânia, o profissional assume o balcão da trattoria neste sábado (25)

No mês da Consciência Negra, veja destaques da gastronomia de SP

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Blog do Lorençato | 14 nov 2025, 08h00

Chefs, benfeitores sociais, bartenders, sommeliers e confeiteiros representam a força da culinária afro-brasileira na cidade

Fabio La Pietra em casa nova, após passar três meses em bar italiano

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 13 out 2025, 20h30

A parceria com o Grupo Bernacca azedou, mas o bartender premiado já faz parte de outro endereço

Comer & Beber 2025: descubra as personalidades que podem ser premiadas

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Blog do Lorençato | 11 set 2025, 14h08

Numa cerimônia recheada de muita emoção, o público poderá acompanhar quem serão os vencedores

Tres Monos, considerado o melhor bar da América do Sul, invade o Kotchi

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 11 ago 2025, 15h46

A equipe da casa de Buenos Aires prepara coquetéis na noite desta segunda (11) no Jardim Paulista

Os 6 melhores bartenders do Brasil, segundo o World Class

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 27 Maio 2025, 20h20

A competição de coquetelaria definiu os nomes de quem vai para a disputa da final nacional, em junho. Veja a lista

World Class, que escolhe o melhor bartender do mundo, abre inscrições

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 jan 2025, 19h29

O campeão da etapa nacional do concurso vai representar o Brasil na final global, em Toronto

Conheça Frajola, o bartender do ano pelo COMER & BEBER

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 5 set 2024, 22h39

Dono de técnica apurada e de hospitalidade sem par, o profissional conquista em 2024 o título pela primeira vez

Driblando preconceito, mulheres ganham espaço na coquetelaria e na gestão de bares

Por Vanessa Barone e Luana Machado 30 ago 2024, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 18h03

Dois bares fazem noites especiais de drinques asiáticos

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 17 abr 2024, 17h22

Nesta quarta (17), Cordial recebe o bartender Maurício Barbosa, do taiwanês Aiô, e o Guilhotina, o sul-coreano Leo Seo, do Jangsaeng Healthy Bar, em Seul

Curte uísque? Bar recebe bartenders que preparam drinques com o destilado

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 19 jan 2024, 17h36

No Caledonia Whisky & Co, em Pinheiros, uma dupla escocesa faz misturas com Laphroaig nesta sexta (19)

Dia do Bartender: A história dos profissionais premiados pelo COMER & BEBER

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 4 out 2023, 14h51

Saiba mais sobre Lula Mascella, Chula e Gabriel Santana, os três nomes destacados pelo guia em 2023, 2022 e 2021

De designer a dono de bar: Lula Mascella é o bartender do ano de 2023

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 28 set 2023, 22h39

Foi só depois de abrir o Picco que o anfitrião premiado pelo Comer & Beber mergulhou nos assuntos etílicos e hoje se consolida como um nome de sua geração