Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês
Saulo Yassuda, repórter e crítico de bares de VEJA São Paulo Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Morre o bartender Rafael Pires Domingues, do Nit

O profissional das coqueteleiras fez sua fama ao chefiar o balcão do extinto Frank, no hotel Maksoud Plaza

Por Saulo Yassuda Atualizado em 2 jul 2022, 14h45 - Publicado em 29 jun 2022, 13h15

O bartender Rafael Pires Domingues morreu na madrugada desta quarta (29),aos 33 anos. Um dos grandes talentos das coqueteleiras na cidade, o profissional cuidava do balcão do Nit, bar espanhol do Jardim Paulista, desde o início do ano. 

Sempre fui muito bem recebido pelo profissional, que teve o grande desafio da carreira ter substituído o bartender Spencer Amereno Jr. no balcão do Frank, no Maksoud Plaza, em 2020. O feito, ele conseguiu com mestria — o bar, hoje fechado, manteve as quatro estrelas que já tinha no guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER. Após o fechamento do hotel, e consequentemente do bar, Rafael lutava para receber as verbas rescisórias.

Outro trabalho de destaque do bartender foi a consultoria que fez para o bar Lardo, na Pompeia, com uma caprichada carta de drinques. O bar estreou com a avaliação de quatro-estrelas entre as cinco máximas atribuídas pelo guia COMER & BEBER.

No último dia 21, Rafael foi atropelado em frente ao Shopping West Plaza enquanto se locomovia de bicicleta, após deixar um evento no Expo Barra Funda. Colegas dele relataram que o motorista acabou fugindo e levou tempo para o bartender, que sofreu traumatismo craniano e teve edema no cerebral, ser resgatado. Na tarde de sexta (1º) foram divulgadas imagens de câmeras de segurança que mostraram o momento em que um motociclista bate na bicicleta de Rafael, que caiu. Em seguida, o piloto, que não havia sido identificado à ocasião, presta socorro à vítima.

Por meio de nota, o advogado José Luiz de Oliveira Júnior, que defende a família da vítima, afirma que “fatores não necessariamente expostos no vídeo precisam ser esclarecidos”, entre eles que “o motoqueiro não tinha habilitação”.

O bartender deixa a companheira, Fabiola Marin. “Obrigado por seu profissionalismo, hospitalidade e posicionamento”, escreveu o mixologista Rafael Mariachi em homenagem ao colega. “Uma ótima pessoa”, me escreveu Oscar Bosch ao comentar sobre a morte do ex-colaborador.

Para ficar por dentro do universo dos bares e da gastronomia, siga @sauloyassuda no Instagram e no Twitter.

Continua após a publicidade

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Para entender e curtir o melhor de SP, Veja São Paulo. Assine e continue lendo.

MELHOR
OFERTA

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)

Impressa + Digital

Plano completo da VejaSP! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

Receba semanalmente VejaSP impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet.

a partir de R$ 19,90/mês