Tudo sobre Arnaldo Lorençato

Cozinha do Lorençato estreia na plataforma VEJA+ e no YouTube de VEJA

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Blog do Lorençato | 4 out 2024, 06h00

A primeira temporada do programa, que vai ao ar na quinta (10), tem dez episódios com craques da gastronomia

Saiba como acompanhar ao vivo a premiação do COMER & BEBER

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Blog do Lorençato | 3 set 2024, 19h52

A cerimônia, realizada a partir das 21h nesta quinta (5) no Teatro B32, tem transmissão no YouTube da Vejinha

Nespresso Day debate a renovação gastronômica pós-pandemia

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Blog do Lorençato | 22 jun 2023, 13h16

Encontro promovido pela empresa com VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, teve como convidados Ricardo Garrido e Tássia Magalhães e mediação de Arnaldo Lorençato

Nespresso Day reúne empresários para discutir o setor gastronômico

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Blog do Lorençato | 7 jun 2023, 13h45

No dia 19, a chef Tássia Magalhães e o restaurateur Ricardo Garrido participam de debate sobre a reinvenção do setor no pós pandemia. Saiba como participar

Bate-papo com Alex Atala na Bienal do Livro sobre obra voltada à mandioca

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Blog do Lorençato | 8 jul 2022, 23h26

Neste sábado (9), estarei no espaço Cozinhando com Palavras para conversar com o chef sobre ‘Manihot Utilissima Pohl’, que ele autografa na sequência

Restaurantes antigos que ainda valem a visita

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Blog do Lorençato | 21 jan 2022, 06h00

O mais jovem é de 1959 — e eles continuam a oferecer boa comida ou bebida em ambientes nostálgicos

O chef Pablo Oazen reabre o Benza

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Blog do Lorençato | 24 nov 2021, 17h25

Campeão do 'MasterChef Profissionais 2017' volta a receber clientes nesta quarta (24) no restaurante de Pinheiros, que estava fechado havia oito meses

COMER & BEBER Experience 2021: 29 restaurantes com menus completos a partir de 75 reais

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 19h20 - Publicado em 29 out 2021, 06h00

Romance do momento, Torto Arado é hipnótico, cinematográfico e desconcertante

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 14 abr 2021, 16h46 - Publicado em 14 abr 2021, 16h37

Jacquin compra bistrô que foi cenário da nova temporada de “Pesadelo na Cozinha”

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Blog do Lorençato | 12 mar 2021, 06h00

Chef, que contraiu coronavírus e teve de receber oxigênio, abriu seu segundo restaurante na pandemia

Comer & Beber 2020: a celebração da resistência

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Blog do Lorençato | 27 nov 2020, 06h30

Saiba em detalhes como foi a premiação mais aguardada da gastronomia paulistana

Comer & Beber 2020: O Ano da Perseverança

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h46 - Publicado em 19 nov 2020, 23h15

Reportagem de 2011 que revelou bastidores das cozinhas de SP segue atual

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Blog do Lorençato | 16 out 2020, 06h00

Conheça em detalhes como foi a apuração da grande pesquisa que deu origem à reportagem “Por dentro da cabeça dos chefs”

Cozinha do Lorençato convida Rafa Gil

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Blog do Lorençato | 14 ago 2020, 11h35

Famoso por ser finalista do reality 'The Final Table', o chef conta sua trajetória internacional e explica como encanta seguidores com receitas no Instagram

Cozinha do Lorençato convida Ciro Lilla

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Blog do Lorençato | 7 ago 2020, 11h30

No comando da importadoras Mistral e Vinci, o empresário comenta os mitos sobre o consumo de vinho durante a pandemia

Cozinha do Lorençato convida Dário Costa

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Blog do Lorençato | 31 jul 2020, 09h00

O campeão do 'Mestre do Sabor' comemora a vitória no reality e conta como foi positiva a terceira colocação no 'MasterChef Profissionais' quatro anos antes

Cozinha do Lorençato convida Greigor Caisley

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Blog do Lorençato | 24 jul 2020, 09h00

O chef e empresário australiano, sócio do Guarita Bar, do Guarita Burger e do Patties, vende centenas de milhares de hambúrgueres por mês

Cozinha do Lorençato convida Rita Lobo

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Blog do Lorençato | 17 jul 2020, 09h00

A criadora do Panelinha conta como foi por no ar a série 'Rita, Help! Me Ensina a Cozinhar' durante a quarentena. E sem sair de casa

Cozinha do Lorençato convida Daniela e Mariana Gorski

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Blog do Lorençato | 10 jul 2020, 09h00

Cunhadas e sócias, as empresárias comandam a melhor doceria da cidade, a Confeitaria Dama

Cozinha do Lorençato convida Luiz Eduardo Fernandes

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Blog do Lorençato | 3 jul 2020, 08h00

À frente do Bar do Luiz Fernandes, fundado pelos pais, Idalina e Luiz Fernandes, empresário revela segredos dos 50 anos do boteco mais famoso da Zona Norte

Cozinha do Lorençato convida Helô Bacellar

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Blog do Lorençato | 26 jun 2020, 07h30

Dona do Lá da Venda, a chef e escritora, que planeja inaugurar sistema de delivery, dá uma deliciosa receita caipira

Cozinha do Lorençato convida Edson Yamashita

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Blog do Lorençato | 19 jun 2020, 12h35

O sócio e chef do Ryo conta como planeja a volta do restaurante quando for possível a reabertura e revela o motivo de sua paixão pela gastronomia

Cozinha do Lorençato convida Rafa Bocaina

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Blog do Lorençato | 12 jun 2020, 12h30

O especialista embutidos e outros frios está à frente da marca artesanal Curiango Venda & Cozinha, em Silveiras, no Vale do Paraíba

Cozinha do Lorençato convida Jefferson e Janaína Rueda

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Blog do Lorençato | 5 jun 2020, 09h30

O casal número 1 da gastronomia paulistana é o convidado do primeiro aniversário do podcast

Cozinha do Lorençato convida Belarmino Iglesias Filho

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Blog do Lorençato | 29 Maio 2020, 07h30

O empresário, à frente do Grupo Rubaiyat, conta como está realizando a reabertura de seu restaurante em Madri

Cozinha do Lorençato convida Arri Coser

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Blog do Lorençato | 22 Maio 2020, 12h30

O empresário, sócio das redes NB Steak e Maremonti, conta como ingressou no delivery e fala sobre a sobrevivência dos restaurantes durante a pandemia

Cozinha do Lorençato convida Marie France Henry

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Blog do Lorençato | 15 Maio 2020, 12h30

A dona do La Casserole, fechado no momento por conta da pandemia, organiza ação social para distribuir 6 600 marmitas e comemorar os 66 anos do bistrô

Cozinha do Lorençato convida Mohamad Hindi

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Blog do Lorençato | 8 Maio 2020, 07h30

Com 1,47 milhão de inscritos em seu canal no YouTube, o produtor de conteúdo conquistou a galera com pratos que vão de miojo no chuveiro a bolo de banana

Cozinha do Lorençato convida Claude Troisgros

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Blog do Lorençato | 1 Maio 2020, 11h55

O chef e apresentador fala sobre a 2ª temporada do reality 'Mestres do Sabor' e sobre a previsão de abertura da filial paulistana do restaurante Chez Claude

Prato do D.O.M. está disponível por delivery

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Blog do Lorençato | 26 abr 2020, 12h53

Filé-mignon com aligot é preparado apenas neste domingo (26)