SP Burger Fest reúne 72 restaurantes, bares e lanchonetes
Festival dedicado ao hambúrguer começa nesta sexta (7) com 132 lanches a partir de 15 reais
Continua após publicidade
Compartilhe essa matéria:
Link copiado!
Em sua 5ª edição, o evento SP Burger Fest reúne 72 restaurantes, bares e endereços de comidinhas que oferecem 132 hambúrgueres exclusivos desta sexta (7) ao dia 23 de novembro. Os preços variam entre 15 e 65 reais.
Vencedor do melhor hambúrguer na edição VEJA COMER & BEBER 2014, o Z Deli Sandwich Shop, do chef Julio Raw, apresenta uma receita montada no brioche que leva hambúrguer, cheddar inglês, bacon caramelado com maple syrup, cebola, picles e ovo frito (26 reais)
Feirinhas gastronômicas e aulas para ensinar a fazer um hambúrguer gourmet incrementam a programação do evento.
+ Confira os vencedores de comidinhas no Comer & Beber 2014
Confira abaixo os hambúrgueres especiais de cada endereço:
- Fraldinha com rabada (34 reais): hambúrguer de 180 gramas de fraldinha, ragu de rabada, mini-agrião e cebola-roxa no pão de hambúrguer.
- Greg’s burguer (48 reais): hambúrguer de 200 gramas de bisteca de angus australiano, cheddar inglês, cebola caramelada, picles, tomate e maionese de foie gras no pão de hambúrguer.
Continua após a publicidade
- Fish & chips burger (24 reais): hambúrguer de peixe branco empanado, batata chips e molho levemente apimentado com tabasco e pão preto com gergelim
- Burger riojana (24 reais): hambúrguer bovino, presunto cru, pimentão vermelho assado sem pele, ovo frito e toque defumado.
- Hambúrguer rossini (65 reais): hambúrguer de carne com foie gras ao molho de jabuticaba. Acompanha latkes (bolinhos judaicos de batata).
- Cheese bacon burger ak (22 reais): hambúrguer de carne, cheddar e bacon caseiro. Acompanha latkes (bolinhos judaicos de batata).
- Reserva do produtor (38 reais): hambúrguer especial, feito de blend especial do açougue Feed e picado na ponta da faca; queijo serrano curado da A Queijaria com tabasco chipotle, tomate caqui confitado e pão tipo brioche selado na manteiga de tutano (limitado a 10 unidades por dia).
- B.R.Q. bacon, rúcula e queijo (28 reais): pão tipo brioche selado na manteiga de tutano com hambúrguer moído na hora, queijo garnizé com um leve toque de ervas, bacon caseiro e rúcula.
- Tabasco l’ancienne (33 reais): pão tipo brioche selado na manteiga de tutano com hambúrguer moído na hora, queijo catuá especialmente curado pela A Queijaria com tabasco original, mostarda l’ancienne e crocante de cebola roxa
- Super 8 (32 reais): hambúrguer de 180 gramas, queijo da casa, queijo cheddar, alface e tomate. Acompanha maionese caseira e ogro freis (batata crocante com alecrim, dente de alho frito, cebola pirulito e molho a base de tabasco original).
- 16 mm (32 reais): hambúrguer de 180 gramas, queijo derretido, queijo gouda, cebola-roxa e molho especial da casa. ogro freis (batata crocante com alecrim, dente de alho frito, cebola pirulito e molho a base de tabasco original).
Continua após a publicidade
- Cabrón (29 reais): hambúrguer temperado com tabasco chipotle, blend de queijos, cebola crispy e maionese defumada. Servido com guacamole à parte.
- Burger parmegiana (27 reais): hambúrguer empanado em farinha especial, coberto com queijo parmesão e mussarela, molho de tomate fresco, alface americana e maionese de manjericão com tabasco habanero.
- US burguer (27 reais): pão feito na casa, hambúrguer de picanha, queijo cheddar e cebola caramelada no melado de cana. Acompanha maionese caseira.
- Quail egg burguer (33 reais): pão feito na casa em tamanho míni, hambúrguer de picanha, queijo mussarela, crocante de bacon e ovo de codorna. Acompanha maionese trufada.
Continua após a publicidade
- Hambúrguer baretto (43 reais): hambúrguer de 200 gramas, servido com queijo prato ou cheddar, acompanhado das batata rústica da casa.
- Bee.w red angus (35 reais): hambúrguer de 200 gramas de red angus, creme de queijo azul, farofa de bacon, alface e tomate, servido no pão de brioche. Acompanha batata rústica com alecrim e maionese da casa.
- Bee.w veggie (28 reais): hambúrguer vegetariano com um mix de lentilha, aveia, castanha-de-caju e especiarias, servido com alface e tomate no pão de hambúrguer integral. Acompanha batata rústica com alecrim e maionese de tabasco chipotle.
- Fabienne (26,80 reais): hambúrguer alto de 220 gramas, queijo brie, geleia de cebola-roxa, rúcula e fatia grossa de tomate caqui no pão australiano.
- Butch coolidge (29,80 reais): hambúrguer alto de 220 gramas, cheddar inglês, quatro fatias de bacon de costela, aros de cebola crispy, molho barbecue e maionese de tabasco à parte no pão de hambúrguer.
Continua após a publicidade
- Janis joplin veggie burguer (29 reais): veggie burger de 180 gramas, creme de queijo emmental e shitake marinado em vinho e ervas grelhado.
- Caravan chili burguer (34 reais): hambúrguer de carne de wagyu de 180 gramas, chilli com carne, creme de cheddar inglês e crispy onions.
- Super dome (39 reais): dois hambúrgueres de 150 gramas, cheddar inglês, mussarela, alface, tomate e bacon.
- Fraldinha com ciabatta (20 reais): fraldinha grelhada e gratinada com queijo gorgonzola e mussarela, pesto de hortelã e cebola caramelada na ciabatta.
Continua após a publicidade
- Blue burger (30 reais): hambúrguer de 200 gramas de carne bovina com queijo gorgonzola e molho barbecue, no pão de hambúrguer.
- Brado burger (30 reais): hambúrguer de 200 gramas de carne bovina, queijo cheddar, crispy de bacon e relish de pepino da casa.
- BBG (34 reais): hambúrguer de 200 gramas de carne bovina com crispy de bacon, queijo brie e cebola caramelada na cerveja Guinness.
- Hambúrguer de pernil (21 reais): hambúrguer de pernil feito na casa, servido no pão ciabatta com vinagrete e puxadinho de maionese e cebola.
- Brown burger (32 reais): hambúrguer grelhado de 180 gramas, queijo cheddar, rúcula, tomate assado e maionese especial levemente apimentada com tabasco no pão de batata. Fritas acompanham.
-
Buddies picanha (20 reais): hambúrguer de picanha de 180 gramas, maionese da casa, alface, tomate e mussarela.
- Pepperoni burger (20 reais): hambúrguer de 130 gramas, fatias de peperone no molho marinara à moda buddies e mussarela.
-
Alegria (48 reais): hambúrguer de 300 gramas de fraldinha 100% angus, queijo holandês gouda com trufa negra italiana e maionese de tabasco no pão clássico.
- Flamed pineapple burger (44 reais): hambúrguer de 200 gramas de costela 100% angus, abacaxi flambado com Cointreau, geleia picante de bacon defumado e maionese de mel com canela, no pão australiano.
- Arizona burger (29 reais): hambúrguer de 180 gramas grelhado, crispy onion, blue cheese, maionese de tabasco no pão de hambúrguer de cebola.
- Hambúrguer de camarão (43 reais): hambúrguer de camarão com pão de capim-santo e chips de banana.
- Hambúrguer de leitoa (32 reais): hambúrguer de filé-mignon de leitoa com pão e chips de cebola.
- Costela s/a burguer (34 reais): hambúrguer de costela desfiada, cebola caramelada e mix de folhas com ervas, servido com creme de pimenta tabasco chiplote e pão de hambúrguer artesanal com gergelim.
- Linguiça s/a burguer (36 reais): hambúrguer de linguiça toscana, queijo gruyère, maçã-verde marinada e geleia de pimenta tabasco jalapeño, servida no pão focaccia com raspas de limão-siciliano.
- Rossini burguer (59 reais): hambúrguer de filé-mignon com escalope de foie gras e maionese com salsa de trufa preta, servida no brioche.
CDF – Coisas de Futebol
- Football club goa (25 reais): hambúrguer de cordeiro temperado com marsala (curry indiano) preparado na casa, servido no pão naan, com molho de iogurte e hortelã e coberto com chutney de manga.
- Columbu crew (25 reais): quatro hambúrgueres míni, servidos no pão tradicional, cada um com um queijo nacional diferente dentro.
- Veggy burger secreto (22 reais): berinjela à milanesa, queijo cheddar cremoso, relish de pepino, cebola-roxa caramelada no pão bagel soft roll com gergelim preto.
- Black secreto (22 reais): hambúrguer de fraldinha 180 gramas com cheddar inglês e cebola caramelada, no pão preto australiano.
- Kobe onion burger (29,99 reais): hambúrguer de kobe com queijo prato, tomate e cebola caramelada no pão de hambúrguer.
- Kobe special burger (29,99 reais): hambúrguer de kobe com mix de queijos especiais – emmental, gouda e estepe – alface e tomate no pão de hambúrguer, acompanhado de batata chips da casa.
- Kobe bacon burger (29,99 reais): hambúrguer de kobe com queijo prato, alface, tomate, maionese e bacon, servido no pão integral preto.
- Astoria (25 reais): combinação de carne desfiada, cheddar e batata palha com páprica, servido no pão de hambúrger. Acompanha batata brava.
- Salvaje (25 reais): hambúrguer de javali, pesto de rúcula e nozes, queijo mussarela, tomate e maionese de alho no pão de hambúrguer. Acompanha batata brava.
- Tição (28 reais): hambúrguer com panceta e molho barbecue com casca de jabuticaba, no pão preto.
- Chorão (28 reais): hambúrguer, queijo cheddar, cebola-roxa e pepino em conserva, no pão de hambúrguer.
- Sorrento’s burger (30 reais): hambúrguer de carne bovina, cogumelo portobello salteado, pesto, mussarela de búfala, rúcula e tomate no pão de hambúrguer.
- Ciabatta do ragazzo (30 reais): hambúrguer de calabresa, queijo provolone, cebola no shoyu, mandioquinha palha e maionese temperada da casa no pão ciabatta.
- Cheeseburger picanha (50 reais): hambúrguer de picanha no pão de leite com queijo gorgonzola e batata chips.
- Cheeseburger de cordeiro (50 reais): hambúrguer de cordeiro na massa de pizza com mix de folhas.
- Tijuana (26 reais): hambúrguer de 140 gramas preparado com três cortes especiais, no pão de brioche selado na manteiga president, queijo cheddar e prato, lâminas de avocado, tabasco e pico de galo.
- Welcome to brazil (24 reais): hambúrguer de 140 gramas preparado com três cortes especiais, no pão de brioche selado na manteiga president, queijo coalho e chutney de goiaba.
- Cosa nostra (27,80 reais): polpetone recheado com queijo prato, molho de tomate pelado italiano com tabasco e queijo parmesão, no pão preto. Acompanha batata rústica da casa.
- Cabra macho (29,80 reais): hambúrguer coberto com queijo de cabra brulé, crispy de alho-poró e raspas de limão-siciliano, no pão rústico. Acompanha batata rústica da casa.
- Itália burger (28,90 reais): hambúrguer de blend de carne e peperone, mussarela de búfala, tomate, manjericão, maionese caseira no pão de ciabatta redondo. Mini porção de fritas acompanham.
Garagem da Pompéia Hostel e Bar
- Caipirão (24 reais): hambúrguer de pernil 170 gramas, bacon marinado na cachaça e mel, mussarela, vinagrete de biquinho em um pão de mandioquinha.
- SP picante (27,90 reais): hambúrguer, agrião, queijo brie, maionese da casa e geleia de tabasco servido no pão de hambúrguer com gergelim. Acompanha fritas da casa.
- Cheeseburger al cheddar (49 reais): hambúrguer de picanha de 200 gramas com cheddar, servido em massa de pizza assado. Acompanha salada ou batata frita.
- Porcoburguer (20 reais): pão de hambúrguer australiano, hambúrguer artesanal de porco marinado, chutney de cebola, queijo prato e molho barbecue.
- Hambúrguer de picanha (35 reais): hambúrguer de picanha de 180 gramas, queijo mussarela e manteiga de alho. Acompanha batatas fininhas.
- Hambúrguer de picanha + cebola (35 reais): hambúrguer de picanha de 180 gramas, queijo mussarela, manteiga de alho e cebola empanada temperada com tabasco e tempero especial.
- Burguer crispy (20 reais): hambúrguer de 140 gramas, queijo cheddar fatiado, crispy onions, maionese especial da casa no pão de hambúrguer.
- Pic cremoso (20 reais): hambúrguer de picanha 150 gramas, requeijão cremoso, cebola caramelada, picles temperado no pão de hambúrguer.
- Italian burger (33 reais): hambúrguer grelhado com fonduta de queijo de cabra, crispy de presunto de parma e abobrinha grelhada no pão com gergelim.
- East burger (33 reais): bacon burger recheado com cebola confitada, cheddar inglês, folhas de rúcula e tomate caqui acompanhada demaionese picante com tabasco chipotle no pão com gergelim.
- Ultimate burger (29 reais): hambúrguer crocante, empanado, recheado com catupiry ao molho com tabasco, tomate e creme de leite na ciabatta, acompanhada de salada.
- Poulet (15 reais): hambúrguer de sobrecoxa de frango, mussarela, mix de folhas e maionese de rúcula, no pão australiano.
- The green (25 reais): hambúrguer de escarola e aveia com molho de tomate e escarola, tomate seco, mussarela de búfala na ciabatta de espinafre aos sete grãos.
- Top du top (36 reais): hambúrguer de copa lombo empanado em mostarda e farinha de rosca, bacon, molho de pimenta chinesa, nirá e cebola-roxa puxado em óleo de gergelim torrado, no pão de hambúrguer com gergelim.
- 17 mangos (17 reais): hambúrguer de frango com temperos típicos peruanos, barbecue, queijo prato e manga no pão semi italiano.
- Chifa burger (19 reais): salteado de verduras ao estilo chifa peruano com molho de camarão sobre hambúrguer bovino, alface e macarrão chinês no pão semi italiano.
- Bombom Fest #1 (29,50 reais): hambúrguer de carne intensamente marmoreada , coberta com generosa camada de creme de cheddar e cebola caramelizada
- Le french burger (33 reais): hambúrguer com emmental e relish de cebola e mostarda. Acompanha fritas.
- Burguer frida kahlo (36 reais): hambúrguer, salsa mexicana, guacamole e nachos.
- Truco burger (27 reais): hambúrguer de alcatra, molho de dois queijos com cogumelos selvagens, bacon crocante e azeite trufado.
- Necta burger (24 reais): hambúrguer de alcatra, queijo brie, cebola-roxa caramelada e chutney de nectarina com páprica e tabasco.
- Jack’s burger (27 reais): hambúrguer de 250 gramas produzido artesanalmente com uísque, alface e tomate, cheddar derretido, bacon crocante e chips de cebola no pão australiano.
- Saquê shitake burger (34 reais): hambúrguer de 250 gramas de picanha coberto com chips crocantes de cebola, shitake grelhado com saquê, queijo gruyère derretido e geleia de pimenta para acompanhar, no pão de hambúrguer da casa.
- Hambúrguer M.O.R.A. (27 reais): hambúrguer de carne, queijo emmental, alface americana, tomate, crispy de cebola e bacon de presunto de parma, no pão de hambúrguer.
- Hambúrguer gastrobar (27 reais): hambúrguer de carne, molho de mostarda inglesa, queijo cremoso cheddar chipotle e salada de repolho agridoce no pão de hambúrguer integral preto.
- Incrível hulk (29,90 reais): dois hambúrgueres de 150 gramas cada, temperados com sal grosso, grelhados no fogo, queijo cheddar, cebola roxa, pimenta jalapeño e tabasco. Acompanha batata rústica crocante.
- Angus Churrasco Burguer (26,90): hambúrguer de 150 gramas de angus, grelhado no fogo, temperado com sal grosso, queijo cheddar, alface americana e cebola-roxa com molho defumado de churrasco no pão com crosta de parmesão. Acompanha fritas.
- Tartuffólio burger (32 reais): hambúrguer de carne de 200 gramas, queijo emmental, mix de cogumelos, alho poró, maionese trufada e rúcula, no pão de hambúrguer clássico.
- Red bill (32 reais): hambúrguer artesanal de calabresa de 180 gramas, queijo prato, chutney de tomate, bacon crocante e rúcula, no pão de hambúrguer preto.
- Honey bbq (32 reais): hambúrguer de carne de 200 gramas, queijo cheddar, pimenta jalapeño, bacon e Jack Honey BBQ, no pão de hambúrguer clássico.
- Cremoso (29 reais): brioche de mandioquinha, cream cheese com cebola e sementes de mostarda, pepperoni com limão cravo e jambu.
- Delta blues (28 reais): hambúrguer de 180 gramas de carne de cordeiro, molho pesto de hortelã, queijo prato, rúcula, tomate e nozes.
- Diabolin (24 reais): hambúrguer de 180 gramas de german steak (70% bovino 30% suíno), queijo prato, tomate, alface, jalapeño, maionese picante com tabasco e bacon.
- Hambúrguer de costela (34 reais): costela marinada no vinho e tabasco, com molho de cebola, pancetta, tomate assado e queijo meia cura. Servido com batata rústica ao molho de tabasco.
- Hankyspanker (36,90 reais): hambúrguer, queijo cheddar inglês, alface romana, tomate, cebola-roxa e picles, acompanhado de fritas e cole slaw.
- Gaijingrunger (32,90 reais): hambúrguer de frango marinado em molho de soja com gengibre, servido com broto de feijão, tomate e aioli de pimentão vermelho, acompanhado de handcut fries e cole slaw
- Mario Bros (21,90 reais): hambúrguer de picanha com pêra, mel e nozes no pão especial
- Luigi (25,60 reais): hambúrguer de frango al limone com maionese de abacate na tapioca (opção de troca por pão de hambúrguer tradicional).
- Burger caipira (36 reais): hambúrguer de copa lombo de porco, queijo meia cura, abacaxi grelhado, bacon e alface, inspirado no interior do Brasil; acompanham fritas com o ketchup do chefe com um toque de pimenta.
- Burger thai (36 reais): hambúrguer de cordeiro temperado com curry massaman thai com molho de iogurte e ervas frescas e relish de pepino e gengibre; acompanha fritas com molho de amendoim, curry e coco.
- Burger baja califórnia (36 reais): hambúrguer de peixe com crosta de lascas de batata, maionese com chilli chipotle e creme azedo, repolho crocante e um toque de guacamole; acompanham fritas com mayocrema.
- Napoleon (28,80 reais): hambúrguer de 210 gramas de cortes angus com picanha, recheado de cogumelos ao vinho, acompanhado por cebola roxa grelhada, confit de tomate e queijo Brie, no pão de hambúrguer preto
- Veggie double cheese (29,80 reais): hambúrguer vegetariano de abóbora e castanha-do-pará, combinado com cebola-roxa grelhada, queijos gouda e estepe, confit de tomate e abobrinha empanada.
- “Baicon” burger (26,80 reais): hambúrguer com 140 gramas de costelinha de porco, maionese, rúcula, barbecue de cachaça, requeijão do norte e bacon à moda da casa, no pão de hambúrguer preto.
- Southeast burger (39 reais): hambúrguer de 200 gramas de fraldinha, queijo minas padrão derretidíssimo e tapenade de azeitonas pretas, com toque de limão siciliano, no pão de brioche.
- El divino (39 reais): hambúrguer de 200 gramas de fraldinha, pasta de abacate, pico de galo e sour cream no pão de hambúrguer.
- Hudson burger (39 reais): hambúrguer de 200 gramas de fraldinha, bacon crocante, salada de coleslaw e geleia de pimenta caiena no pão de brioche.
- Chefburger (28 reais): hambúrguer de carne, rúcula, tomate, mussarela de búfala e maionese de manjericão no pão de hambúrguer.
- Smokey pibus (35 reais): hambúrguer especial da casa de 200 gramas grelhado, coberto com queijo, fatias de bacon crocantes, cebola grelhada, no pão de hambúrguer especial, com maionese defumada.
- Pibus Choripan (26 reais): hambúrguer de 160 gramas, no formato de linguiça, grelhado, coberto com provolone defumado e chimichurri, na mini-baguete.
- 481 (46,40 reais): hambúrguer de 250 gramas, emulsão de chorizo ibérico, queijo gruyère e rúcula, no pão de hambúrguer. Chips de batata doce acompanham.
- Q-Burger Barbe Jack (23,90 reais): hambúrguer grelhado, queijo emmental, crispy de cebola e alho e molho barbecue com Jack Daniels. Acompanha maionese de wasabi.
- Q-Burger Big Barbe Jack (32,90 reais): dois hambúrgueres grelhados, crispy de cebola e alho, queijo emmental e o molho barbecue com Jack Daniels. Acompanha maionese de wasabi.
- Delicatessen (33,80 reais): hambúrguer de 150 gramas, fatias de pastrami, queijo cheddar apimentado, cebola grelhada e maionese, no pão australiano.
- Hambúrguer de saumon dieppoise (49 reais): salmão picado na ponta da faca com molho cremoso de champignon e camarão servido sobre o pão de hambúrguer, acompanhado de batatas fritas.
- Hambúrguer rossini (55 reais): filé-mignon picado na faca servido sobre o pão brioche com foie gras grelhado, molho de vinho tinto, azeite trufado e batata gaufrette.
- Chico science (27,90 reais): hambúrguer de carne-seca caseira, ketchup de goiabada, queijo coalho e chips de mandioquinha.
- War pigs (27,90 reais): hambúrguer de costelinha desfiada com molho barbecue de Jack Daniel’s, queijo cheddar, cebola-roxa e bacon.
- Burger shitake e gorgonzola (38 reais): hambúrguer de fraldinha grelhado com shitake, queijo gorgonzola, cebola caramelizada com tabasco, alface e fritas. rústicas
- TF classic (28 reais): pão de hambúrguer salpicado com parmesão e gergelim, tomate, hambúrguer de contrafilé de 200 gramas, queijo na chapa, bacon crocante e creme de queijos. Acompanha onion rings e barbecue.
- Guacamole burger (27 reais): hambúrguer com queijo da casa, creme guacamole, cebola-roxa, tomate e gotas de tabasco habanero servido no pão tradicional da casa.
- Capetinga (27 reais): hambúrguer coberto de queijo minas derretido, cebola dourada na manteiga e farofa de bacon com molho de rapadura mineira e pimenta dedo de moça no pão tradicional da casa.
- Shitake & quinoa burguer (25 reais): hambúrguer vegetariano (shitake, cebola, quinoa, alho, salsinha, cenoura, abobrinha, feijão branco, grão-de-bico, proteína de soja hidratada e farinha de rosca), queijo gruyère, alface e tomate no pão de hambúrguer Integral. Batatas rústicas acompanham
- Crock burguer (25 reais): hambúrguer vegetariano (cebola, alho, salsinha, cenoura, abobrinha, feijão branco, grão de bico, cevadinha, uvas passas, castanha-de-caju, proteína de soja hidratada e farinha de rosca), mussarela de búfala, alface americana, tomate e tabasco green no pão de hambúrguer australiano. Acompanha batatas spicy.
- Ribs com barbecue (20 reais): costelinha defumada, molho barbecue, queijo cheddar e pão escuro de malte.
- Blini de chistorra (20 reais): blinis, creme de rúcula, chutney de tomate e linguiça chistorra.
- Dry aged burger (25 reais): hambúrguer de 135 gramas de carne bovina maturada à seco com queijo prato no pão brioche.
- Chipotle burger (22 reais): hambúrguer bovino com queijo camembert e geleia tabasco chipotle.
- Chicago burger (26 reais): bun de brioche, 180 gramas de hambúrguer bovino, cheddar inglês, bacon caramelizado com maple syrup, tomate, cebola, picles e um ovo frito.
- Hambúrguer caprino (32 reais): hambúrguer de cordeiro, com queijo de cabra, abobrinha e maionese de alho.
Publicidade
Filha de Olavo de Carvalho, Heloísa de Carvalho morre aos 56 anos em Atibaia
Morre em SP jornalista Conrado Corsalette, aos 47 anos
Vera Magalhães encerra contrato com a TV Cultura; veja pronunciamento
Pré-Carnaval 2026 em SP: guia com ensaios de blocos e festas em janeiro
IPTU 2026: Prefeitura de SP abre consulta e calendário de pagamento; saiba como garantir desconto
