Baretto
![baretto004a.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/baretto004a.jpeg?quality=70&strip=info&w=1024&h=684&crop=1)
Tipos de Bares: Bares variados, Drinques
Endereço: Rua Vitório Fasano, 88 - (Hotel Fasano) - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38964000
Site: fasano.com.br
segunda-feira 19:00 - 03:00
terça-feira 19:00 - 03:00
quarta-feira 19:00 - 03:00
quinta-feira 19:00 - 03:00
sexta-feira 19:00 - 03:00
sábado 19:00 - 03:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Couvert artístico (R$ 85,00), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (65), Levar vinhos (permite) (R$ 180,00)
![Lorena Lobato, Anna Setton, Mário Edison e Grazielle Carvalho: as cantoras e o pianista fazem apresentações diárias no Baretto Lorena Lobato, Anna Setton, Mário Edison e Grazielle Carvalho: as cantoras e o pianista fazem apresentações diárias no Baretto](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/baretto004a.jpeg?quality=70&strip=info&w=918&w=636)
![Dry martini: o drinque acompanha a música ao vivo do Baretto, nos Jardins Dry martini: o drinque acompanha a música ao vivo do Baretto, nos Jardins](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/baretto.jpeg?quality=70&strip=info&w=921&w=636)
![Baretto: salão classudo de iluminação rarefeita Baretto: salão classudo de iluminação rarefeita](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/baretto_bar.jpeg?quality=70&strip=info&w=800&w=636)
![O centro do salão, onde os músicos se apresentam O centro do salão, onde os músicos se apresentam](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/baretto_sal-uo-com-instrumentos-da-banda.jpeg?quality=70&strip=info&w=800&w=636)
Resenha por Saulo Yassuda
Música ao vivo (MPB, bossa nova e jazz) todos os dias em volume agradável, tocada e cantada no meio do salão; funcionamento que avança até tarde, inclusive às segundas-feiras; e um ambiente à meia-luz rodeado de sofás e poltronas confortáveis são algumas das comodidades desse bar no pioneiro Hotel Fasano, nos Jardins. Pena que às vezes a brigada não nos faça lembrar que estamos em um hotel cinco-estrelas — o burburinho da equipe nos fundos do salão pode parecer mais alto que o da clientela. A carta de drinques preparados pela turma do bartender Valter Alves de Lima, o Bolinha, sempre de clássicos, está mais enxuta, o que não significa que não sejam expedidas as misturas não registradas nela. O tradicional bellini (R$ 59,00) é feito ali com prosecco com rótulo do Fasano e polpa de pêssego. O cardápio inclui petiscos, sanduíches, saladas e massas. O capelete in brodo (R$ 92,00), com uma ótima massa, careceu de um sabor mais pungente no caldo. Faz parte do couvert artístico (R$ 85,00) receber um cesto de chips de batata e um pote de amendoim, mas vez ou outra os atendentes se esquecem de levar. Rua Vitório Fasano, 88 (Hotel Fasano), Jardim Paulista. 19h/3h (fecha dom.). Aberto em 1999.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.