Baretto

Resenha por Saulo Yassuda

Discreto, nos fundos do lobby do Hotel Fasano dos Jardins, o bar é uma espécie de porto seguro boêmio, já que funciona até as 2h todas as noites, com exceção dos domingos. Para desfrutar dos sofás e poltronas de couro e aproveitar as apresentações intimistas de MPB, bossa nova e jazz, com músicos e uma cantora no meio do salão, pagam-se R$ 88,00 de couvert. Uma carta de vinhos completa fica à disposição, assim como os drinques a cargo da equipe de Valter Alves de Lima, o Bolinha, há 27 anos no grupo. Este é um lugar para tomar clássicos — até a lista de “autorais” apresenta, em sua maioria, coquetéis consagrados mas feitos com destilados escolhidos pela casa. O serviço do dry martini (R$ 66,00; R$ 81,00 com Tanqueray Ten) segue uma atração: a taça vem com um frasco ao lado, com o refil dentro de um recipiente com gelo.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

• música ao vivo
• para ir a dois