ESPECIAL

VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: sorvetes

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por: Helena Galante e Sophia Braun - Atualizado em

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 300 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção dos melhores sorvetes da cidade, para se refrescar.

  • Sorveterias

    Alaska

    Rua Doutor Rafael De Barros, 70, Paraíso

    Tel: (11) 3889 8676

    VejaSP
    5 avaliações

    Tem um lugar especial na memória afetiva (e gustativa) de muitos pais e avós. Aberta em 1910, foi ponto de encontro para diversas gerações de paulistanos. Amplo e de decoração simples, o salão dá a sensação de que a sorveteria parou no tempo. Mesmo quando a moda são os gelados cremosos, as cubas metálicas ainda guardam opções de massa firme e compacta. Os sabores incluem passas ao rum, nozes e damasco. No potinho ou na casquinha, custam R$ 12,00. As sobremesas grandalhonas continuam em cartaz. São exemplos a banana split para duas pessoas (R$ 42,00) e a cassata (R$ 105,00; 1,5 quilo), um bolo de sorvete crocante coberto por chantili e frutas em calda.

    Preços checados em 13 de julho de 2016.

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  • Sorveterias

    Bacio di Latte - Oscar Freire

    Rua Oscar Freire, 136, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3062 0819

    VejaSP
    12 avaliações

    É de impressionar a expansão desta sorveteria aberta cinco anos atrás na Rua Oscar Freire. Atualmente, somam-se mais de vinte pontos de venda na capital, entre lojas e apes, como são chamados seus carrinhos. Hits das cubas são os sabores pistache e nerissimo, versão de chocolate à base de água e com sabor intenso. Os que são feitos de frutas frescas também agradam. O potinho com até três sabores custa entre R$ 11,00 (pequeno) e R$ 13,00 (médio). Na casquinha, o sorvete sai por R$ 11,00, com uma bola, e R$ 13,00, com duas.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Ben & Jerry´s

    Rua Oscar Freire, 957, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3213 9127 ou (11) 3213 9114

    VejaSP
    5 avaliações

    Dulcíssimas, massuda e cheias de pedaços. Assim são as receitas da rede norte-americana, com três concorridas lojas por aqui. De nome comprido, o chocolate chip cookie dough é um sorvete de creme com lascas de biscoito e flocos de chocolate. O cherry garcia vem com cereja em calda picada e o strawberry cheesecake tem sabor de... cheesecake de morango. No copinho ou na casquinha, pagam-se R$ 12,00 por uma bola, R$ 17,00 por duas e três saem a R$ 22,00. Para vir no cone de waffle, maior e mais fresquinho, há um acréscimo de R$ 4,00 no valor.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Casa Elli

    Alameda Tietê, 163, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3063 4741

    VejaSP
    8 avaliações

    Ingredientes de qualidade e frutas orgânicas são usados para preparar os mais de oitenta sabores do catálogo. A cada dia, quinze deles ocupam os recipientes metálicos da vitrine. O de limão-siciliano é azedinho na medida e o de doce de manga com coco, cremoso, carrega pedaços de fruta. Ali também se encontra um dos melhores sorvetes feitos com pistache de Bronte na cidade (R$ 16,00 a bola). No copinho ou na casquinha, a porção menor, com dois sabores, sai a R$ 13,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Cold Stone Creamery

    Rua Gaivota, 1350, Moema

    Tel: (11) 5093 4487

    VejaSP
    9 avaliações

    Cremosos e feitos diariamente nas próprias lojas, os sorvetes ao estilo italiano estabeleceram um padrão (alto) de exigência para o paulistano. No dia a dia, porém, as sorveterias especializadas nos gelatos acabam ficando tão parecidas umas com as outras que dá vontade de variar. Para experimentar algo diferente, uma opção é esta rede de origem americana. As massas podem ser combinadas com toppings (complementos) como confeitos de chocolate, lascas de amêndoa e pedaços de frutas. Ágeis e habilidosos atendentes mexem e remexem com espátulas o sorvete sobre uma pedra congelada até que a sobremesa fique uma mistureba apetitosa e homogênea. Entre as sugestões está o sorvete de chocolate mais fudge (um tipo de chocolate condensado, com textura entre o brigadeiro e o brownie), pedaços de brownie e calda de cereja. O tamanho “like it”, de 115 gramas, sai por R$ 14,50. Pode ser servido no potinho ou na casquinha, feita lá mesmo.

    Preços checados em 23 de outubro de 2015.

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  • Sorveterias

    Convivio Il Gelato

    Avenida Diógenes Ribeiro de Lima, 2100, Alto De Pinheiros

    13 avaliações
  • Sorveterias

    Cremeria Vienna

    Rua Pedroso Alvarenga, 672 , Itaim Bibi

    Tel: (11) 3078 1384

    VejaSP
    6 avaliações

    A primeira filial latino-americana desta rede de sorveterias italiana abriga um jardim vertical no fundo do gracioso salão. O casal de proprietários Juliana Conde Loforese e Luigi Loforese, ela paulistana e ele nascido em Taranto, região da Puglia localizada no calcanhar da Bota, coordena pessoalmente a produção de gelados. Nas cubas, revezam-se diariamente dezenove sabores. Agradam as versões de chocolate amargo mais gianduia, morango, pistache e a chamada crema vienna, de nata com toque de limão-siciliano. A porção pequena sai por R$ 10,00. Uma geladeira na lateral do espaço guarda sobremesas como o ótimo semifredo de tiramisu (R$ 16,00 o individual) e o zuccotto (R$ 16,00), pão de ló banhado em licor Alchermes e entremeado por sorvete. Pet friendly, o lugar dispõe de uma área própria para que os cães aguardem seu dono na entrada da loja.

     

    Preços checados em 11 de março de 2015.

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  • Sorveterias

    Cuordicrema

    Rua Manuel Guedes, 349, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3071 3147

    VejaSP
    5 avaliações

    As lojas da rede deixam à mostra o maquinário italiano Cattabriga, responsável por bater lentamente os ingredientes a fim de garantir a textura cremosa dos sorvetes. Já prontos, eles são armazenados em recipientes de inox, protegidos da luz e do calor. Basta pedir à atendente para provar sabores como nocciola, morango com chocolate ou a refrescante combinação de iogurte com limão. No copinho, a porção de 120 gramas custa R$ 11,00. Na casquinha, que ganha recheio de chocolate belga antes de receber a bola, o preço sobe para R$ 13,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Cuordicrema - Jardins

    Alameda Lorena, 1501, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3062 3982

    VejaSP
    3 avaliações

    A marca ganhou corpo no Itaim, onde a matriz dispõe de uma cozinha envidraçada visível para quem passa na calçada e uma varanda muito agradável nos dias de calor, quando as filas são maiores. Depois veio a filial no Jardim Paulista — bairro com a maior concentração de boas sorveterias por metro quadrado atualmente. Em ambas, os sorvetes, muito cremosos, ficam guardados em potes metálicos fechados, ao abrigo da luz e do ar. Se as massas não estão expostas, o elemento responsável por instigar quem está na fila é a fonte de chocolate (meio amargo ou ao leite), usada para rechear as casquinhas antes de receber as bolas. No tamanho pequeno, para 120 gramas, custa R$ 10,00. Como os sabores respeitam a sazonalidade das frutas, nem sempre é possível encontrar alguns dos melhores sorvetes, como o de figo e caqui. Mas chocolate com avelã, flocos (ou melhor, stracciatella) e pistache são igualmente gostosos e estão sempre por lá.

    Preços checados em setembro/outubro de 2014.

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  • Sorveterias

    Davvero Gelato Tradizionale

    Rua Pais de Araújo, 129, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3881 6552

    VejaSP
    2 avaliações

    Nos dias de maior movimento da loja do Itaim Bibi, não é raro ver as irmãs Suelen Ferrari e Débora Tesoto atrás do balcão, seja no caixa, seja auxiliando um cliente na escolha do sorvete. Elas também trabalham duro nos bastidores do negócio. Estão sempre a criar novos sabores e assim fizeram a quantidade de receitas do catálogo saltar de sessenta para perto de 200 desde a inauguração, em janeiro do ano passado. Entre as ofertas mais recentes estão a adaptação do creme brûlé, com direito a crosta de açúcar queimado, e a opção de manga com maracujá, que combina o doce do primeiro ingrediente com o azedinho do segundo — na dúvida, é só pedir uma bola de cada (R$ 12,00 no copo ou R$ 16,00 na casquinha). Em agosto, as irmãs abriram a segunda loja, no Shopping Iguatemi.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Diletto - Jardim Paulista

    Alameda Lorena, 1969, Jardim Paulista

    Tel: (11) 2626 1922

    VejaSP
    Sem avaliação

    Os produtos podem ser encontrados em supermercados, mas uma visita à loja própria da marca sempre vale a pena. Dotada de uma agradável varanda, ela vende toda a linha de sorvetes em potinhos com um ou dois sabores (R$ 9,00 e R$ 11,00, respectivamente). Tem doce de leite,  pistache, baunilha, iogurte... Como novidade, dá para pedir à parte caldas como a de frutas vermelhas e a quente de chocolate, que fica durinha em contato com o gelado (R$ 4,50 cada uma).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Gelateria Dri Dri

    Rua Padre João Manuel, 903, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3061 9646

    VejaSP
    9 avaliações

    Filial de uma gelateria aberta por um italiano em Londres, sobressai pelos saboresde fruta, como açaí, goiaba e limão. Também investe em combinações ultrarrefrescantes, como a de tangerina, manjericão e um toque de morango e a de manga, gengibre e hortelã. Para quem quer algo mais “gordinho”, há o sorvete de creme com biscoitos e uma boa versão de baunilha. No pote, dois sabores custam R$ 10,00 e três, R$ 12,00. Quem pede a casquinha feita ali mesmo paga um pouco mais caro: R$ 12,00 e R$ 14,00, respectivamente.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Freddo - Moema

    Rua Normandia, 22, Moema

    5 avaliações
  • Sorveterias

    Frida & Mina

    Rua Artur de Azevedo, 1147, Cerqueira César

    Tel: (11) 2579 1444

    VejaSP
    15 avaliações

    Os sorvetes do casal Fernanda Bastos e Thomas Zander são feitos com ingredientes orgânicos obtidos de pequenos produtores, sem corantes nem estabilizantes. Mais do que isso: são uma delícia. Costumam marcar presença na vitrine da pequena loja sabores atraentes como morango com vinagre balsâmico, doce de leite, crocante de macadâmia e açúcar mascavo com noz pecã. O de baunilha é repleto de pontinhos pretos da fava, uma beleza! Uma bola custa R$ 9,00, duas saem por R$ 14,00 e três, R$ 18,00. O preço vale tanto para o potinho como para a casquinha, que, quando está sendo produzida, lança no ambiente um perfume irresistível.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Los Paleteros - Alameda Lorena

    Alameda Lorena, 1930, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3081 4308

    VejaSP
    2 avaliações

    A rápida expansão desta rede catarinense em São Paulo não deixa dúvidas: as paletas mexicanas são a última moda na cidade. Trata-se de um picolé com 120 gramas, quase o dobro do tradicional, livre de corantes e outros aditivos químicos. Depois da inauguração de um quiosque no Shopping SP Market, em abril, a marca ganhou outras três unidades em dois meses. A loja-conceito ocupa desde junho um imóvel apertadinho, mas de localização estratégica, na esquina da Alameda Lorena com a Rua da Consolação. Dos mais de vinte sabores sempre em cartaz, o de morango fresco preenchido por leite condensado cremoso (R$ 8,00) é o que coleciona o maior número de fãs. Acredite se puder: o gelado de manga surge também numa interessante versão acrescida de pimentas calabresa e rosa (R$ 6,00 cada um). Outras opções: framboesa com hibisco (R$ 6,00), chocolate belga (R$ 7,00) e paçoca com pedaços do doce de amendoim (R$ 8,00).

     

    Preços checados em 12 de novembro de 2014.

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  • Sorveterias

    Los Ticos Paleteros

    Alameda dos Arapanés, 851, Indianópolis

    Tel: (11) 2614 5711

    VejaSP
    10 avaliações

    Engorda a crescente lista de sorveterias nas quais as paletas ao estilo mexicano são as estrelas. Aberta em março, nasceu pelas mãos dos sócios Audrey Borgatta, Eduardo de Toledo e Atilio Galeti. Maiores que a média, os picolés com 120 gramas são feitos sem a adição de corantes nem conservantes e repousam em congeladores horizontais. Há duas versões recheadas de leite condensado: morango e maracujá (R$ 9,00). Outras opções são manga, melancia (R$ 7,00) e chocolate (R$ 8,00). Para uma happy hour abaixo de zero, fique com o alcoólico gelado de tequila ao limão (R$ 11,00).

     

    Preços checados em 4 de março de 2015.

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  • Sorveterias

    Marco Polo Gelateria e Caffé

    Largo Nossa Senhora do Bom Parto, 57, Tatuapé

    Tel: (11) 3805 4005

    VejaSP
    19 avaliações

    Comandada pelo argentino Eloy Fabris e sua mulher, Natalia Luglio, tornou-se um endereço querido no Tatuapé. Entre os mais de sessenta sabores, 24 revezam-se na vitrine a cada semana. É possível escolher até três deles nos potinhos pequeno (R$ 10,00), médio (R$ 12,00) ou grande (R$ 15,00). Sempre em cartaz, o spagnola combina uma massa de leite, calda de cereja amarena e suspiro. Na parte salgada, há sanduíche de peito de peru com bacon, ovo cozido, tomate e alface (R$ 20,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Me Gusta Picolés Artesanais

    Rua Augusta, 2052, Cerqueira César

    8 avaliações
  • Sorveterias

    Mil Frutas - Shopping Iguatemi

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Paulistano

    Sem avaliação
  • Sorveterias

    Muchachos Paleteria

    Avenida Engenheiro Caetano Álvares, 5728, Imirim

    Tel: (11) 2659 1406

    VejaSP
    4 avaliações

    Aberta no meio de 2014, inspira-se no México para oferecer paletas: picolés com quase o dobro do tamanho convencional, bem docinhos e muitas vezes recheados. Têm o interior cremoso as opções de banana com Nutella, doce de leite com mais doce de leite dentro, morango com leite condensado e leite Ninho repleto de trufa de chocolate ao leite. Cada unidade custa R$ 9,50. Os sabores de fruta são mais baratos: R$ 7,00. Entre eles, estão goiaba, limão e kiwi. Para deixá-los mais gordinhos, dá para mergulhar os picolés na calda de chocolate ao leite, branco ou meio amargo, por mais R$ 2,00. Numa simpática iniciativa nostálgica, quem encontrar o palito premiado ganhará outra paleta grátis.

     

    Preços checados em 4 de fevereiro de 2015.

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  • Sorveterias

    Paleteria Los Hermanos

    Rua Doutor César, 742, Santana

    Tel: (11) 3567 6006

    VejaSP
    7 avaliações

    Encantadoramente simples, a ideia de um picolé parecia já ter sido explorada em todas as suas possibilidades: de frutas, cremoso, com cobertura de chocolate, confeitado na hora... Mas eis que vem do México a novidade, chamada paleta. A começar pelo tamanho, de 120 gramas, as diferenças abrangem também a receita (todos são feitos sem conservantes, corantes nem saborizantes) e o sabor (os ótimos palitos chegam a ter 80% de fruta). São pedidas como morango recheado de leite condensado, limão com uma rodela da fruta azeda, goiabada, chocolate belga e coco. Cada unidade custa entre R$ 7,00 e R$ 11,00 — pelo tamanho farto, fica difícil repetir. Mesmo assim, muita gente compra mais unidades e as leva para guardar no congelador de casa.

    Preços checados em janeiro de 2016.

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  • Sorveterias

    PuroGusto

    Rua Oscar Freire, 502, Cerqueira César

    6 avaliações
  • Sorveterias

    PuroGusto - Shopping Iguatemi

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 3811 9339

    VejaSP
    1 avaliação

    Um refresco na vida de quem tem intolerância à lactose, as sorveterias estão cada vez mais preocupadas em expandir, para além das frutas, a linha de sabores preparados sem a adição de leite. A chef-confeiteira e sócia Claudia Reggiani criou quatro variedades de chocolate belga à base de água que em nada deixam a desejar às versões tradicionais. De textura semelhante à de uma musse, o puríssimo, com 70% de cacau, é uma delícia. Se não tiver restrições alimentares, experimente as cremosas opções de pistache e limão-siciliano (feita com o suco da fruta cítrica). O potinho pequeno custa R$ 12,00. Especialidade da marca, os moretti (R$ 8,00) são casquinhas em tamanho míni preenchidas com sorvete e cobertas por chocolate crocante. Sob encomenda, faz receitas salgadas tão inusitadas quanto gorgonzola e cogumelo porcini. No primeiro semestre, fechou a matriz nos Jardins.

    Preços checados em 1º de julho de 2015.

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  • Sorveterias

    Sottozero - Perdizes

    Avenida Sumaré, 840, Perdizes

    Tel: (11) 3673 1281

    VejaSP
    Sem avaliação

    Ocupa um amplo imóvel na Avenida Sumaré, mas tem clima de sorveteria de cidade do interior. Os gelados de textura mais firme, à moda de antigamente, surgem em 48 sabores todos os dias. Vão bem chocolate com laranja cristalizada, cupuaçu e amêndoas ao creme de chocolate. A melhor pedida, porém, continua sendo o sorvete de milho verde com gosto fiel ao do cereal na espiga. No potinho ou na casquinha, custa R$ 10,00. Uma geladeira guarda picolés em três tamanhos, com 45 mililitros, 65 mililitros e 100 mililitros (R$ 2,20 a R$ 5,50 cada um). Além do petit gâteau tradicional, há um bolinho preenchido com doce de leite (R$ 17,00). Expresso (R$ 3,80) ou chocolate quente (R$ 6,50) podem acompanhar. Boa notícia para os judeus que seguem à risca as regras alimentares da religião: passou a vender sorvetes kosher certificados. Alguns deles são à base de água e livres de gordura e lactose. Outros cinco levam leite produzido sob a supervisão de um rabino.

    Preços checados em 17 de junho de 2015.

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  • Sorveterias

    Stuppendo

    Rua Canário, 1321, Moema

    Tel: (11) 5093 2967

    VejaSP
    9 avaliações

    A varanda arborizada da loja de Moema colabora para deixar o programa mais agradável. Também contam pontos os sorvetes elaborados pelo chef e apresentador de televisão Edu Guedes, proprietário da marca. Preenchem diariamente as cubas quarenta sabores de sorvete, entre as mais de 800 variedades do catálogo. Das possibilidades, não tão cremosas quanto às das atuais gelaterias italianas, estão tangerina, pistache, framboesa e morango, além das dulcíssimas versões de bem-casado e de chocolate com doce de leite. Para preencher o pote pequeno pagam-se R$ 11,00, enquanto o grande sai a R$ 14,00.

    Preços checados em 16 de março de 2016.

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  • Sorveterias

    Stuzzi Gelateria Italiana - Vila Madalena

    Rua Paulistânia, 450, Vila Madalena

    Tel: (11) 3816 0279

    VejaSP
    Sem avaliação

    Antes de se decidir, peça às atendentes para provar as sugestões veganas. É surpreendente ver que elas têm textura e sabor tão bons como o das as demais receitas preparadas com leite. São boas escolhas a levíssima versão de limão com framboesa e o tanzânia, feito com chocolate meio amargo e leite de amêndoas. O copinho pode ser médio (R$ 13,00) ou grande (R$16,00), ambos com até três sabores.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Stuzzi Gelateria Italiana - Campo Belo

    Rua Zacarias de Góis, 1419, Campo Belo

    Tel: (11) 4329 2103

    VejaSP
    2 avaliações

    Antes de se decidir, peça às atendentes para provar as sugestões veganas. É surpreendente ver que elas têm textura e sabor tão bons como o das as demais receitas preparadas com leite. São boas escolhas a levíssima versão de limão com framboesa e o tanzânia, feito com chocolate meio amargo e leite de amêndoas. O copinho pode ser médio (R$ 13,00) ou grande (R$16,00), ambos com até três sabores.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Vipiteno Gelato & Caffè - Itaim

    Rua Manuel Guedes, 85, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3476 1881

    VejaSP
    4 avaliações

    O colorido da decoração, criada pelo designer Morandini, também aparece nos sorvetes guardados em recipientes de alumínio. Atraem os olhares, por exemplo, um de tom rosado, de iogurte com frutas vermelhas, e o amarelão do sabor maracujá. Mas são os de cores suaves que mais agradam. A versão de pistache, por exemplo, é ótima, assim como a de kiwi, que, refrescante, cai bem em dias mais quentes. O potinho com duas bolas sai a R$ 12,00 (120 gramas) e o maior, com três, a R$ 16,00 (180 gramas). Também dividem espaço na vitrine doces como macaron. Prove as versões de coco, doce de leite e baunilha. Cada um custa R$ 4,30.

    Preços checados em 10 de fevereiro de 2016.

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  • Sorveterias

    Vipiteno Gelato & Caffè - Shopping Market Place

    Avenida Doutor Chucri Zaidan, 902, Vila Cordeiro

    Tel: (11) 4111 5689

    VejaSP
    1 avaliação

    O colorido da decoração, criada pelo designer Morandini, também aparece nos sorvetes guardados em recipientes de alumínio. Atraem os olhares, por exemplo, um de tom rosado, de iogurte com frutas vermelhas, e o amarelão do sabor maracujá. Mas são os de cores suaves que mais agradam. A versão de pistache, por exemplo, é ótima, assim como a de kiwi, que, refrescante, cai bem em dias mais quentes. O potinho com duas bolas sai a R$ 12,00 (120 gramas) e o maior, com três, a R$ 16,00 (180 gramas). Também dividem espaço na vitrine doces como macaron. Prove as versões de coco, doce de leite e baunilha. Cada um custa R$ 4,30.

    Preços checados em 10 de fevereiro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO