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Tudo sobre Spencer Jr.

Dedicado aos drinques, o espaço tem carta de Spencer Amereno Jr. e cozinha com pretensão gastronômica
O profissional deixou o Caulí, onde trabalhava desde agosto, e já prepara uma carta nova para a reabertura da casa de Pinheiros
Desde o fim de julho, o profissional não responde mais pelo bar do Hotel Maksoud Plaza
O bartender responsável pelo Frank Bar fala sobre o valor da hospitalidade e conta como o pai recebeu a notícia de que o filho trabalharia atrás do balcão
O profissional, três vezes premiado pela edição Veja Comer & Beber, é um craque das coqueteleiras
Não é só a qualidade dos pratos arrojados, reunidos em um extenso menu degustação, que ocupam o tempo do chef Ivan Ralston, do Tuju. + Minha avaliação dos restaurantes dos jurados MasterChef + Os novos chefs do Clos + Bassi tem filial na Vila Olímpia O cozinheiro começou a investir pesado em coquetelaria. Não, ele não trocará a […]

Drinques para noites de verão

Por Fotos Mario Rodrigues Atualizado em 1 jun 2017, 18h01 - Publicado em 10 nov 2012, 00h00
Os barmen Spencer Jr., do MyNY Bar, e Derivan Ferreira de Souza, do Número, em São Paulo, indicam as melhores receitas para se refrescar na estação

Carta de coquetéis do MyNY Bar é renovada por Spencer Jr.

Por Fabio Wright Atualizado em 5 dez 2016, 17h01 - Publicado em 21 jul 2012, 00h51
Com técnicas de vanguarda, barman deu seu toque a 45 das 54 receitas
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