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Tudo sobre Obá

Veja essa e outras movimentações do empresário que acaba de somar um bistrô ao portfólio das casas Antonietta, Taka Daru, Jacarandá e Obá Mamuang Thai House
O cardápio foi desenvolvido pelo chef Maurício Santi, especialista em pratos do Sudeste Asiático
Comida & Bebida

Receita: tamalito de chocolate com abacaxi

Por Veja São Paulo - Atualizado em 5 dez 2016, 13h41 - Publicado em 23 dez 2014, 19h47
Restaurateur mexicano de Hugo Delgado dá o passo a passo de um doce para a ceia natalina
Comida & Bebida

Novos endereços na cidade oferecem sabores latinos

Por Ricky Hiraoka - Atualizado em 5 dez 2016, 14h15 - Publicado em 25 jul 2014, 23h00
Conheça as casas que servem comida de rua típica de países das Américas
Comida & Bebida

Conheça o rei da folha de bananeira

Por Luan Flavio Freires - Atualizado em 5 dez 2016, 14h22 - Publicado em 19 jun 2014, 22h00
Enio Rodrigues, 50 anos, certa vez procurou por folhas de bananeira para cozinhar e não as encontrou. Hoje, ele distribui o produto para vários restaurantes da capital
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Comida & Bebida

Restaurantes e bares badalados servem pratos na calçada

Por Veja São Paulo - Atualizado em 1 jun 2017, 17h22 - Publicado em 23 abr 2014, 21h30
Entusiastas da comida de rua, BrewDog Bar, Obá, Suri Ceviche Bar e Tomyam promovem eventos nesta semana
Comida & Bebida

Restaurantes celebram festival tailandês com comida típica

Por Redação VEJA SÃO PAULO - Atualizado em 5 dez 2016, 16h36 - Publicado em 22 nov 2012, 11h50
Obá, Marakuthai, Namga e Nama Baru oferecem receitas tradicionais até o dia 2 de dezembro
Pela segunda vez consecutiva, a cozinheira tailandesa Yui Sriyabhaya vem a São Paulo preparar pratos para celebrar o Ano-Novo Tai, o Songkran, no restaurante Obá. Do outro lado do planeta, a celebração começa amanhã e se estende por três dias. O Obá antecipou a comemoração, que começa no jantar de hoje e vai até o […]
Menu servido no restaurante Obá, do jantar do dia 12 ao domingo (22). As receitas são da tailandesa Yui Sriyabhaya: + Leia a entrevista com a chef + Restaurantes Namgá e Obá celebram o Ano-Novo tailandês
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Cidades

Obá celebra Iemanjá com pratos à base de peixes e frutos do mar

Por Redação VEJINHA.COM - Atualizado em 5 dez 2016, 17h27 - Publicado em 26 jan 2012, 18h57
Até domingo (5), o restaurante oferece moqueca, vatapá e lula entre outras receitas
Cidades

Obá celebra o Día de los Muertos com receitas mexicanas

Por Redação VEJINHA.COM - Atualizado em 5 dez 2016, 17h40 - Publicado em 27 out 2011, 13h49
De quinta (27) a 6 de novembro, o restaurante servirá pratos típicos e drinques à base de tequila
Cidades

Bolo de macaxeira caramelado

Por Anna Carolina Oliveira e Sophia Braun - Atualizado em 27 dez 2016, 19h51 - Publicado em 31 Maio 2011, 22h26
Saiba como fazer a receita da chef Maria do Céu, do projeto “Anfitriãs” do Obá
Cidades

Obá tem festival de culinária típica mexicana

Por Redação Veja SP on-line - Atualizado em 5 dez 2016, 18h24 - Publicado em 10 dez 2010, 12h26
O menu com drinque, petiscos, entrada, prato principal e sobremesa sai a 89 reais
Cidades

Bolinho de surubim com mandioca

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 dez 2016, 18h46 - Publicado em 16 jun 2010, 13h43
Saiba como fazer a receita da chef Nadja Naíra, do Obá
Cidades

Guacamole do Hugo, do restaurante Obá

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 dez 2016, 18h46 - Publicado em 16 jun 2010, 13h40
Ingredientes: 1 abacate picado em cubos pequenos ou médios 1 tomate picado em cubos do mesmo tamanho do abacate 1/2 cebola picada em cubos menores que os do tomate e do abacate 2g pimentas jalapeño (verdes mexicanas) ou dedo de moça ardidas finamente picadasContinua após a publicidade 1 dente de alho finamente picado Aproximadamente 30 […]
Cidades

Marco Nanini dá dicas sobre São Paulo

Por Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 18h51 - Publicado em 22 abr 2010, 19h07
Ator revela o que mais gosta de fazer quando está na cidade, como ir ao Masp e à Pinacoteca
Cidades

Caipirinha Abstêmia, do Obá

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 dez 2016, 18h51 - Publicado em 16 abr 2010, 18h09
Ingredientes: 3 morangos fatiados 1 colher de sopa de framboesa (pode ser congelada) 1 colher de sopa de amora (pode ser congelada) 2 colheres de chá de açúcarContinua após a publicidade Club Soda para completar 1 pau de canela para decorar 1 copo de caipirinha Modo de Fazer: Em um copo de caipirinha, macere dois […]
Cidades

Caipirinha de caju e limão, do Obá

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 dez 2016, 18h51 - Publicado em 16 abr 2010, 17h44
Ingredientes: 1 caju 2 fatias de limão 2 colheres de açúcar ou 2 saquinhos de adoçante 50ml de vodca, cachaça ou saquê 1 canudo Modo de preparo: Corte meio caju em pedaços e, em um copo, macere junto ao limão e o açúcar ou adoçante. Complete com gelo picado e acrescente a bebida. Mexa com […]
Cidades

Receita de Laab Gai do Obá

Por Ailin Aleixo - Atualizado em 5 dez 2016, 19h05 - Publicado em 16 nov 2009, 17h29
Ingredientes 250 gramas de coxa de frango sem pele 2 pitadas grandes de sal 1 dente de alho grande finamente picado 5 colheres de sopa de caldo de frango Uma pitada grande de açúcar 3 colheres de sopa de suco de limão Uma pitada grande de chilli em pó 1 colher de sopa molho de […]
Cidades

Receita de Salada de Polvo Grelhado do Obá

Por Ailin Aleixo - Atualizado em 5 dez 2016, 19h05 - Publicado em 16 nov 2009, 17h04
Ingredientes 50 ml de molho de soja doce 200g de polvo, limpo e escaldado Ingredientes para o molho 100 ml suco de limão 2 colheres de camarão seco picado muito fino (mistura de uma colher de camarão seco e uma de camarão normal, secados no forno um pouco) ½ colheres de café de chilli em […]
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