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Confeitaria Marilia Zylbersztajn

(Desde 2014)

Tipos de Comidinhas: Docerias

VejaSP:

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 942 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 43016003 / (11) 965700094

Site: mariliaconfeitaria.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 10:00 - 17:00

quarta-feira 10:00 - 17:00

quinta-feira 10:00 - 17:00

sexta-feira 10:00 - 17:00

sábado 10:00 - 17:00

domingo 10:00 - 17:00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (15)

Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

Era para ser uma adição temporária ao cardápio, mas a ótima torta rústica de maçã (R$ 19,90 a fatia; R$ 170,00 a inteira), criada pela confeiteira Marilia Zylbersztajn, conquistou um lugar fixo entre as opções da doceria. A massa crocante coberta por açúcar cristal é recheada de uma compota que valoriza o sabor natural da fruta. Um delicado creme de cachaça, com textura similar a de uma espuma, complementa a pedida. De origem portuguesa, o toucinho do céu (R$ 19,00 a fatia), de ovos, amêndoa e açúcar, tem uma boa versão com mais jeito de bolo molhadinho. Servida em pote de vidro, a verrine (R$ 20,00) é composta de camadas de creme de doce de leite, biscoito de gengibre e calda de chocolate meio amargo. Uma pena que o resultado não se mostre muito harmonioso.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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