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Tudo sobre Chef Rouge

Cardápios especiais, sugestões exclusivas e combos para uma refeição íntima
Abre Menu Comer & Beber 2020
Comida & Bebida

Menu VEJA COMER & BEBER 2020: confira os cardápios completos

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 14 nov 2020, 18h23 - Publicado em 13 nov 2020, 19h00
Veja na íntegra o que vão servir os 33 restaurantes participantes em São Paulo
Président, Chef Rouge e Ici Bistrô estão entre as casas que retornaram
A receita com maçãs carameladas pode vir acompanhada de creme ou sorvete; confira nossa seleção
O bistrô passa por mudanças e seu cardápio recebe revisão de uma empresa especializada do megaestrelado cozinheiro
Único francês cinco estrelas máximas de São Paulo pela edição especial VEJA COMER & BEBER, o Chef Rouge foi criado pelo arquiteto paulista Washington Fiuza para presentear os filhos Vanessa e Rodrigo, em 1993. Da prancheta do especialista já tinham saído muitos desenhos de restaurantes, uma de suas especialidades. Inspirado pelo visual antiguinho do bistrô […]
O contrato era para durar até março de 2017, mas foi rompido na quinta passada (2). Não, não houve briga. Titular do Chef Rouge, o único francês cinco estrelas máximas da edição especial VEJA COMER & BEBER, deixou o restaurante. O motivo é bem simples: ele recebeu um convite para ser chef e sócio de […]
É sempre uma felicidade falar de um restaurante que está abrindo aqui no blog. Foi assim em novembro de 2014 que noticiei com exclusividade que a chef Renata Braune, conhecida pelo bom trabalho desenvolvido no Chef Rouge, estava partindo para carreira-solo como empresária. Ela, que tinha deixado a casa francesa havia algum tempo, decidiu montar […]
Foram três anos harmoniosos na cozinha. Com a chegada do chef Wagner Resende, o Chef Rouge, do Jardim Paulista, deu um tremendo salto de qualidade. Tanto que o restaurante francês foi um dos cinco únicos endereços de São Paulo a receber as cinco estrelas máximas pela edição especial VEJA COMER & BEBER. O matrimônio de forno […]
Só em janeiro o La Reina deve ficar pronto. Até lá, a chef e sócia Renata Braune está cuidando de todos os detalhes para que tudo corra bem na abertura deste misto de restaurante, bar e deli, que ela está montando com a advogada Luciana Buch. “Chama-se La Reina porque é um muito sonoro. Também […]
Confira o cardápio e a carta de vinhos, com preços, do Chef Rouge, tema da minha crítica deste fim de semana na revista. + Leia a crítica Clique nas imagens para ampliar:  
Comida & Bebida

Chef Rouge

Por Da Redação Atualizado em 27 dez 2016, 15h29 - Publicado em 3 jun 2013, 16h06
Confira todos os endereços:
Cidades

Sexta edição do Promenade Chandon tem moda e circuito gastronômico

Por Redação VEJINHA.COM Atualizado em 5 dez 2016, 16h56 - Publicado em 24 ago 2012, 13h48
Evento ocorre neste domingo (26) no chamado “quadrilátero do luxo”, a partir das 17h30
Foram dezoito anos de uma parceria de sucesso.  Ao longo desse tempo no papel de chef-consultora, Renata Braune imprimiu sua marca à dupla de restaurantes Chef Rouge, nos Jardins e no MorumbiShopping.  A cozinheira, porém, resolveu parar. “Estou perto dos 50 anos. Assim como os jogadores de futebol, todo chef deveria saber quando sair da […]
Cidades

Chef Rouge terá pratos inspirados em regiões da França

Por Sophia Braun Atualizado em 5 dez 2016, 17h55 - Publicado em 13 jul 2011, 21h05
Restaurante oferecerá uma sugestão de menu até segunda (18)
Cidades

Restaurantes franceses comemoram o dia 14 de Julho

Por Sophia Braun Atualizado em 27 dez 2016, 19h42 - Publicado em 13 jul 2011, 21h03
Brie Restô, L'amitié, Chef Rouge e Mercearia do Francês oferecem menus especiais
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