Tudo sobre andré mifano
Uma das receitas que consagraram o trabalho do cozinheiro no extinto Vito retorna ao cardápio do Lilu apenas uma vez por semana
André Mifano, do Lilu, faz jantar com o chef do ano Paulo Shin
PorBlog do Lorençato
O visitante do coreano Komah estreia uma série de encontros com cozinheiros convidados para comemorar o aniversário do Lilu
O chef do Lilu e apresentador do programa The Taste Brasil acredita que o caminho para ser um grande cozinheiro é ouvir mais do que falar
O restaurante em Buenos Aires foi considerado um dos melhores endereços da América Latina
O chef André Mifano teve estreia dupla neste segundo semestre. A primeira foi como apresentador de um novo programa da GNT, o Sabor em Jogo. Meses depois, debutou no ramo das comidinhas expressas com o Lilu Café, aberto em setembro na rua onde mantém o restaurante de mesmo nome. O espaço tem marca autoral em […]
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O estabelecimento ficará em frente ao restaurante Lilu
Aos 10 anos, ele já havia participado do filme 'Feliz Ano Velho'
Feira Viva reúne bancas de pequenos produtores e comidinhas de chefs como Rodrigo Oliveira e André Mifano
Confira uma seleção de endereços caprichados abertos desde o fim do ano passado
Não sem um certo atraso – originalmente a abertura estava prevista para o dia 22 – o Lilu, novo restaurante de André Mifano, abre hoje (29) no bairro de Pinheiros. Quem quiser aparecer, o lugar funciona apenas para o jantar. + Minha avaliação dos restaurantes de eliminados do MasterChef Profissionais Só não espere encontrar o […]
As grandes apostas dos críticos nos 20 anos da revista
A saída de um chef pode ser desastrosa para um restaurante. Ainda mais quando a imagem do cozinheiro está intimamente ligada à casa. Era o que poderia ter acontecido com o Vito, depois que o ex-sócio André Mifano deixou o posto de titular do fogão. Era o que poderia ter acontecido, mas não aconteceu. + […]
O cozinheiro é um dos mentores das turmas de participantes do <em>The Taste Brasil</em>, novo reality show gastronômico do canal GNT
No dia 11 de abril, o responsável pelo restaurante Vito e jurado do The Taste Brasil encontra outros dois cozinheiros em São Sebastião; parte da renda será destinada ao Projeto Buscapé
A moda é importada e vem dos Estados Unidos: ocupar a área de dois automóveis na rua em frente a restaurantes, bares e endereços de comidinhas, entre outros tipos de estabelecimentos, com uma área de convivência. É, em geral agradável um espaço com bancos e plantas. Desde a adoção do modelo importado de São Francisco, […]
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Conversamos com o chef paraense sobre o jantar no famoso Noma, melhor restaurante do mundo, e o almoço típico que preparou para 800 pessoas. O clima estava ameno em Copenhague, quando Thiago e Felipe Castanho (Remanso do Bosque e Remanso do Peixe, Belém) desembarcaram na capital dinamarquesa para a quarta edição do MAD, evento gastronômico […]
O chef André Mifano transferiu o restaurante italiano para um imóvel próximo em uma rua transversal
Confira o cardápio e a carta de vinhos com preços do restaurante italiano Vito, tema da minha crítica deste fim de semana na revista. +Leia a crítica Cardápio Carta de vinhos
Tomei cuidado de chegar cedo à primeira edição da balada culinária O Mercado, criada pelos chefs Checho Gonzáles e Henrique Fogaça no pátio que o restaurante Sal Gastronomia, de Fogaça, divide com a Galeria Vermelho, em Higienópolis. 22h30 da noite de ontem, já estava lá. Como a fila que não parava de espichar, pouco antes […]
Já tem data oficial. Está prometida para amanhã a reabertura do Vito, em seu novo endereço, na Rua Isabel de Castela, 529, bem pertinho de onde o restaurante italiano funcionou até o fim do ano passado. Fica também na Vila Madalena. Foram quase dez meses de reforma para que o ponto atual ficasse pronto. O […]
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