Conheça os izakayas, os botecos japoneses

No Japão, os izakayas estão por toda parte. Essa espécie de boteco japonês costuma servir uma dezena de receitas para petiscar enquanto se bebe saquê, shochu (destilado) ou cerveja. Eles estão se tornando cada vez mais populares em São Paulo.

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Nesses endereços são oferecidas porções que indicam a diversidade de sabores do Japão, como takoyaki (o bolinho grelhado de polvo) e karaage (frango frito).

Selecionamos izakayas pela cidade. Eles nem sempre seguem à risca o estilo, mas valem uma visita. Confira:

Takoyaki: bolinho de polvo com raspas de bonito seco SY/Veja SP

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Takoyaki: bolinho de polvo com raspas de bonito seco (SY / Izakaya Issa)

Bares Asiáticos Japoneses

Izakaya Issa

Rua Barão de Iguape - 89 - São Paulo - SP - (11) 32088819

VejaSP:

É o barzinho de dona Margarida Haraguchi, que no dia a dia é auxiliada pelo braço-direito Suzana Yanati mais uma equipe na qual predominam as mulheres. Quase com jeito de botequim, o espaço tem balcão e tatames que acolhem os fãs de cozinha japonesa. Faz bem, principalmente no calor, escalar o takosu (R$ 58,00), chamado […]

Tebakari: asinhas crocantes, salpicadas de sal e pimenta-do-reino Clayton Vieira/Veja SP

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Tebakari: asinhas crocantes, salpicadas de sal e pimenta-do-reino (Clayton Vieira / Izakaya Matsu)

Bares Asiáticos Japoneses

Izakaya Matsu

Avenida Pedroso de Morais - 403 - São Paulo - SP - (11) 38129439

VejaSP:

Eis um lugar apertadinho e concorrido. Quem chega deve escrever o nome na lista logo à porta e indicar quantas pessoas precisam de assento até ser chamadas. Os lugares ficam quase todos no balcão, pertinho dos cozinheiros trabalhando e quase ombro a ombro com o comensal ao lado. Na companhia de uma long neck (Heineken, […]

Karaague-3 Gladstone Campos/RealPhotos

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Karaague-3 (Gladstone Campos/RealPhotos / Jipangu Izakaya)

Bares Japoneses

Jipangu Izakaya

Rua Joaquim Távora - 1306 - São Paulo - SP

VejaSP:

Quito Quito Izakaya Fernando Moraes

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Quito Quito Izakaya (Fernando Moraes / Quito Quito Izakaya)

Bares Asiáticos Japoneses

Quito Quito Izakaya

Alameda Campinas - 1179 - São Paulo - SP - (11) 35864730

VejaSP:

Quando se chega, as atendentes já sugerem que você fotografe as lousas-cardápios para não ter de ficar se levantando a todo momento para checá-las. Sempre movimentado, o salão que já teve a maior parcela da freguesia de japoneses a trabalho na cidade, hoje é quase toda de grupos de amigos paulistanos que curtem papear sobre […]

Ikeda Ya Fernando Moraes

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Ikeda Ya (Fernando Moraes / Ikeda Ya)

Bares Bom e barato Japoneses

Ikeda Ya

Rua Alfredo Pujol - 1796 - São Paulo - SP - (11) 38531970

VejaSP:

O diminuto bar com tema oriental, do ex-apresentador Mário Ikeda, tem karaokê no mezanino para animar os clientes que provam os petiscos e drinques da casa.

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