Resenha por Saulo Yassuda

Em meio a tantas opções genéricas na Liberdade, este pode ser um porto se- guro no bairro turístico. Trata-se de uma portinha com balcão e alguns tatames, onde Margarida Haraguchi recebe o público que esvazia garrafas de cerveja (R$ 15,00 a long neck de Heineken) e doses de saquê e shochu (a partir de R$ 38,00 a dose e R$ 110,00 a garrafa) enquanto mastiga bons acepipes. É sempre uma surpresa pedir o otoshi (R$ 28,00), porção de petiscos do dia que variam sempre. Podem aparecer raiz-de-lótus temperada, ovo cozido em caldo dashi, folhas da verdura komatsuna com raspas de peixe seco e uma ótima conserva de nabo feita pela proprietária. Esses tira-gostos entretêm o paladar enquanto se aguarda ficarem prontos os bolinhos de polvo chamados de takoyaki (R$ 38,00 no almoço e R$ 42,00 no jantar; dez unidades). São preparados em moldes de metal superquentes, com uma massa leve com cará a envolver o molusco. Raspas de bonito seco finalizam a pedida. Uma pena o wakadori (R$ 38,00), porção de asas e coxinhas fritas de frango, vir vez ou outra oleoso em excesso. O Izakaya Matsu, que pertence a filhos de dona Margarida, deve reabrir no ano que vem em Pinheiros.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

Em meio a tantas opções genéricas na Liberdade, este pode ser um porto se- guro no bairro turístico. Trata-se de uma portinha com balcão e alguns tatames, onde Margarida Haraguchi recebe o público que esvazia garrafas de cerveja (R$ 15,00 a long neck de Heineken) e doses de saquê e shochu (a partir de R$ 38,00 a dose e R$ 110,00 a garrafa) enquanto mastiga bons acepipes. É sempre uma surpresa pedir o otoshi (R$ 28,00), porção de petiscos do dia que variam sempre. Podem aparecer raiz-de-lótus temperada, ovo cozido em caldo dashi, folhas da verdura komatsuna com raspas de peixe seco e uma ótima conserva de nabo feita pela proprietária. Esses tira-gostos entretêm o paladar enquanto se aguarda ficarem prontos os bolinhos de polvo chamados de takoyaki (R$ 38,00 no almoço e R$ 42,00 no jantar; dez unidades). São preparados em moldes de metal superquentes, com uma massa leve com cará a envolver o molusco. Raspas de bonito seco finalizam a pedida. Uma pena o wakadori (R$ 38,00), porção de asas e coxinhas fritas de frango, vir vez ou outra oleoso em excesso. O Izakaya Matsu, que pertence a filhos de dona Margarida, deve reabrir no ano que vem em Pinheiros.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.