O mil-folhas ganha seis boas versões nos restaurantes da cidade
Além da receita tradicional, a sobremesa é servida em variações que levam limão, banana e morango
Por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda 3 out 2012, 19h47 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h30
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No Bistrot Parigi, o melhor francês da cidade, a massa folhada é boa e o creme pâtissier, levíssimo (R$ 34,00).
Da cozinha do Ema, sai a versão de creme de milho (R$ 29,00), que leva ainda blueberry congelada e canela.
O Italy prepara um mil-folhas que recebe banana caramelada sobre o creme (R$ 24,00).
No Manioca, endereço filhote do Maní, a sobremesa leva creme de banana, goiabada e castanha-dopará (R$ 27,00).
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Faz bonito no Ristorantino o mil-folhas de creme de limão com cobertura de frutas vermelhas (R$ 32,00).
Pedida do Zucco, a versão de morango com creme de mascarpone (R$ 34,00) esfarela-se ao toque do garfo.
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