Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Dia dos Pais: 5 bares com menus e mimos especiais

Carnes, paella e taça de vinho fazem parte das celebrações em diferentes regiões de São Paulo

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO 31 jul 2026, 06h00 | Atualizado em 31 jul 2026, 14h49

Um prato com filé mignon ao molho cremoso de cogumelos e batata palha crocante, acompanhado por dois copos de cerveja e outros petiscos ao fundo, sobre uma mesa escura

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Astor

Com 25 anos, o bar-restaurante conquistou diferentes gerações e hoje conta com cinco endereços na cidade. No Dia dos Pais, as unidades trazem de volta um clássico boêmio no almoço: filé à diana (R$ 125,00), ao molho de páprica e cogumelos acompanhado de arroz puxado no próprio molho. A coquetelaria da casa é de respeito, assim como o chope cremoso (R$ 17,00). Rua Delfina, 163, Vila Madalena, tel. 5555-2351. Tem acessibilidade. Mais quatro endereços.

Bardega

Mão masculina segurando uma taça de vinho tinto, sendo servida por uma máquina dispensadora com luzes vermelhas em um ambiente escuro — Bardega: vinhos sem telas (Elvis Fernandes/Divulgação)

O bar de vinhos tem 96 variedades para o público tomar em taça. O sistema é de autosserviço, mas o ambiente é acolhedor. Embora não funcione no domingo (9), o endereço celebra a data entre terça (4) e sábado (8), presenteando pais e filhos com uma taça do tinto italiano Romolo Rosso Toscana IGT. Mas há uma exigência: a dupla precisa deixar o celular com a equipe durante a visita — a conversa deve estar em primeiro plano. Rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi, tel. 2691-7578. Tem acessibilidade.

Paloma

Bar de vinhos no centro, a casa costuma servir boas opções da cozinha. Tanto no sábado (8) quanto no domingo (9), a sugestão para almoço e jantar é o t-bone de cordeiro grelhado, servido com salada de mostarda, espinafre e queijo pecorino (R$ 217,00, para duas pessoas). Avenida Ipiranga, 200 (Edifício Copan), centro.

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Quintal deBetti

Amplo, o lugar é cenário para animadas refeições em torno da churrasqueira, com cortes como a bisteca fiorentina (R$ 349,00, 1 quilo). No almoço de Dia dos Pais, a casa indica sugestões sazonais, que ficam no menu só até o fim da estação: ossobuco bovino, bochecha e rabada cozidos, todos ao molho demi-glace e acompanhados de purê de batata (R$ 129,00 cada um). Rua Curumins, 1, Cidade Jardim, tel. 97442-0436.

Tuy Bar, Cucina

Uma frigideira de metal com alças douradas, contendo um prato com carne, bacon crocante e um ovo frito com gema mole, servido sobre uma tábua de madeira rústica. Ao lado, uma taça de vinho tinto e talheres de metal com cabos de madeira, tudo sobre uma mesa de madeira escura. O fundo é desfocado e escuro, com um assento de cadeira marrom visível. — Tuy Bar, Cucina: paella valenciana com arroz, frango, porco e ovo frito por cima (Juliana Primon/Divulgação)

Para celebrar, o misto de bar e restaurante, agora também com unidade no MorumbiShopping, indica um prato para o almoço do domingo (9): a paella valenciana (R$ 129,00), com arroz, frango, porco e a inclusão de ovo frito por cima. O arremate pode ser dado com o petit gâteau de doce de leite (R$ 48,00). Rua Padre João Manuel, 1156, Jardim Paulista, tel. 3167-7774. Tem acessibilidade; MorumbiShopping, tel. 3167-7774. Tem acessibilidade.

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Publicado em VEJA São Paulo de 31 de julho de 2026, edição nº 3006.

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