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Mineralidade nos vinhos: mito ou verdade?

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Entre entusiastas, sommeliers e cientistas, o debate se acende sempre que um líquido é descrito como “mineral”
Novidades e tendência para o mercado de vinhos

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O que dizem onze especialistas do setor sobre um tema que apaixona mais e mais brasileiros
A conexão de Van Gogh com o vinho

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O pintor, que morou na região vinícola de Arles, na França, refletiu a vivência em telas de paisagens
Patricio Tapia, do ‘Descorchados’, sobre vinhos brasileiros: “falta caminho”

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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Confira três perguntas feitas ao crítico chileno do guia cuja edição de 2025 está para ser lançada no Brasil
Com dois vinhos de 100 pontos, guia ‘Descorchados’ chega à 27ª edição

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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A publicação que avalia apenas vinhos sul-americanos será lançado em São Paulo em uma feira com mais de 100 produtores
Um jantar de comida brasileira harmonizado com (adivinhe) vinho brasileiro

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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A vinícola gaúcha Torcello promove um jantar no Tordesilhas
Saiba tudo sobre o moscatel, espumante que mais cresce em popularidade

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 Vinho e Algo Mais Por
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Em 2024, a bebida produzida no Brasil registrou aumento de 30% na comercialização graças ao estilo da bebida e preços razoáveis
Mulheres no mundo dos vinhos: presença feminina é cada vez maior

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Elas têm mais protagonismo nesse universo etílico, da produção ao consumo
Serra Gaúcha retoma turismo de vinhos após enchentes de 2024

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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Com exposição, passeios em vinícolas e outras atividades, a região volta a receber turistas de todo o Brasil
A relação do vinho com a invenção do Carnaval

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 Vinho e Algo Mais Por
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Em suas origens, a bebida e a celebração estão diretamente conectadas. Entenda
Cacho Bar tem ambiente simples e vinhos variados para tomar na taça

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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O endereço no Sumaré tem aproximadamente cinquenta rótulos de nove importadoras, selecionados pela anfitriã Leandra Lima. Leia a crítica
Giovanna Perrone assume como chef-executiva do Cellar Cave

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 Blog do Lorençato Por
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Entre as receitas que estreiam em março, pode aparecer o cogumelo na brasa com creme de queijo taleggio e capim-santo
Tintos leves e gastronômicos ganham espaço o ano todo

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Antes consumidos em maior quantidade no verão, os vinhos menos encorpados têm ganhado cada vez mais destaque
Clube de vinhos Viniqaa sugere harmonização da bebida com músicas

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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O assinante recebe, além das garrafas em casa, um guia que ajuda a combinar a bebida com playlists exclusivas
Rosewood São Paulo estreia carrinho de vinhos brasileiros

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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Os frequentadores do restaurante Taraz podem escolher entre um tinto ou um branco do projeto Tão Longe, Tão Perto
Almaviva 2022 chega ao mercado brasileiro

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Ícone do Chile, o vinho é fruto de uma joint-venture entre a francesa Baron Philippe de Rothschild e o grupo chileno Concha y Toro
World Wine promove “bota fora” de rótulos com até 60% de desconto

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As promoções em parte do portfólio da importadora valem nas lojas físicas e no site
Saiba tudo sobre a chardonnay, a rainha das uvas brancas

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Originária da região da Borgonha, variedade é usada na produção de espumantes e de vinhos sem bolhas
Vinho: as diferenças entre a fermentação espontânea e a controlada

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A escolha do processo depende do objetivo de cada produtor da bebida. Entenda
Jantar harmoniza os valiosos vinhos da Egon Müller com pratos

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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Com rieslings de alta gama, evento na Cellar Cave tem a presença do produtor alemão Egon Müller IV
Eventos fazem harmonização de queijos e vinhos

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Neste fim de semana, lojas da Evino recebem o público que é fã dessa combinação
Grand Cru dá desconto de até 40% em vinhos

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A importadora realiza a liquidação no e-commerce e nas lojas físicas
Entenda o que são vinhas velhas no mundo do vinho

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Nova resolução define quais uvas ou vinhedos se encaixam no conceito, o que facilita a comunicação entre produtores, comerciantes e consumidores
Cellar Vinhos unifica preços de site e loja física

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 Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por
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A política vale também para o wine bar Cellar Cave, que está prestes a ganhar novidades
Malbec e tango: semelhanças entre o vinho e a dança na cultura argentina

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Ambos refletem a paixão, a tradição e a identidade única do país vizinho
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Esses compostos se mostram importantes para a estrutura e a complexidade da bebida
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Saiba por que o músico polonês e o líquido francês são ao mesmo tempo populares e clássicos, simples e sofisticados
Três vinhos para beber e compartilhar no Natal

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O La Cave du Roy funciona perto de duas unidades da afamada rede de bistrôs
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