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Tudo sobre polvo

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Comida & Bebida

Seis apetitosos pratos com polvo

Por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda - Atualizado em 1 jun 2017, 15h51 - Publicado em 11 nov 2016, 13h17
Più e Chou estão na lista de endereços
Você lembra da Pérola, o polvo cor de rosa da animação Procurando Nemo (2003)? Pois bem, parece que pesquisadores encontraram uma espécie digna de desenho animado no fundo do oceano na Califórnia, Estados Unidos: no domingo (14), a equipe da Nautilus, que explora o oceano estudando biologia, geologia e arqueologia, encontrou um rossia pacífica, uma espécie que parece ser […]
Pensei muitas vezes em como falar sobre o MasterChef hoje. Afinal, sou um spoiler ao vivo. O motivo? Como está anunciado desde a semana passada, participei como jurado do episódio que vai ao ar nesta noite. + Conheça o restaurante onde foi gravado o MasterChef da pizza Recebi da direção do programa o convite para […]
Cidades

Vinheria Percussi lança macarrão ao molho de polvo

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 5 dez 2016, 17h14 - Publicado em 21 abr 2012, 00h50
O stracci, de corte irregular, leva farinha de polenta na massa
Cidades

Pergunte ao polvo de VEJA SP qual a melhor dica para você se divertir

Por Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 18h42 - Publicado em 16 jul 2010, 10h56
O polvo escolhe o tipo de programa ideal para você e a VEJASP lista todas as opções de lugares
Cidades

Receita de carpaccio Alla Marinara, do Zucco

Por Monique Paoletti - Atualizado em 5 dez 2016, 18h59 - Publicado em 25 jan 2010, 14h26
Aprenda a fazer este prato do chef Jurandir Meirelles
Cidades

Receita de bruschetta de polvo e cupim do Sal Gastronomia

Por Marcela Besson - Atualizado em 5 dez 2016, 19h10 - Publicado em 21 set 2009, 16h53
O chef Henrique Fogaça ensina a preparar duas receitas: a bruschetta de polvo e o cupim guarnecido de farofa de banana e mandioca com manteiga de garrafa
Cidades

Receita de polvo ao pesto de pimentão do Julia Gastronomia

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h15 - Publicado em 18 set 2009, 20h44
Deve chegar à mesa recendendo um delicioso aroma de tostado sobre aspargo verde mais pesto de pimentão vermelho, molho de vinagre balsâmico, azeite e pinhole. Vinho: Malbec.
Cidades

Receita de polvo no vinho do Porto com batatas ao murro do Carlota

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h15 - Publicado em 18 set 2009, 20h44
O polvo é cozido inteiro, apenas sem os tentáculos, ao molho de tomate com vinho do Porto e as guarnições são pequenas batatas assadas e levemente amassadas por um murro que vêm servidas num espeto de madeira.
Cidades

Receita de risoto de polvo do restaurante Così

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h15 - Publicado em 18 set 2009, 20h44
O risoto de polvo e azeitona verde é equilibrado tanto na cremosidade do arroz quanto na consistência do molusco.
Cidades

Receita de frigideira de polvo do Bacalhoeiro

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h18 - Publicado em 18 set 2009, 20h39
Salteado em manteiga, salsinha e limão, depois de cozido e grelhado, o molusco ganha um aroma tostado
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