Tudo sobre emiliano | VEJA SÃO PAULO

Emiliano Market Day chega à 12ª edição neste domingo (8)

Por
Blog do Lorençato | 8 set 2024, 06h00

O evento promovido pelo hotel de mesmo nome reúne pequenos produtores e tem workshops sobre gastronomia

Grupo Emiliano anuncia nova unidade de hotel-boutique em São Paulo

Por
Terraço Paulistano | 14 ago 2024, 19h51

Endereço será instalado em bairro de luxo na Zona Sul

Hotel Emiliano São Paulo completa 23 anos com quartos renovados

Por
Terraço Paulistano | 12 jul 2024, 17h09

Visual das suítes ganhou nova proposta nas mãos do arquiteto Arthur Casas

Emiliano Market Day reúne atividades de bem-estar e culinária

Por
Blog do Lorençato | 6 out 2023, 06h00

Em frente ao hotel, o evento chega à 11ª edição com feirinha de produtos e aula de culinária

Viviane Gonçalves assume a cozinha do restaurante do hotel Emiliano

Por
Blog do Lorençato | 23 jun 2023, 06h00

Saiba qual será o futuro do ChefVivi, na Vila Madalena, fundado pela cozinheira premiada

Ainda dá tempo: quatro restaurantes para celebrar o Réveillon

Por
Blog do Lorençato | 22 dez 2022, 20h00

O Emiliano, por exemplo, serve brunch de ano-novo que tem gaspacho de manga e beef wellington entre as opções

Emiliano Market Day volta a acontecer em frente ao hotel

Por
Blog do Lorençato | 16 set 2022, 06h00

Depois de um hiato de dois anos, evento retorna com feira de produtos, workshops de culinária e ações sociais

Emiliano lança delivery de seu brunch

Por
Blog do Lorençato | 12 mar 2021, 06h00

Combo que mescla itens de café da manhã e almoço é entregue diariamente

Restaurante do hotel Emiliano troca de chef; leia a crítica

Por
Blog do Lorençato | 31 jan 2020, 06h00

Breno Berdu, responsável pelo fogão desde julho, imprime um toque mais arrojado em algumas receitas do menu

Emiliano promove a nona edição do Market Day

Por
Blog do Lorençato | 9 ago 2019, 20h24

Evento gastronômico gratuito acontece no térreo de um edifício em frente ao hotel nos Jardins

Restaurante Emiliano tem novo chef vindo de uma das cozinhas de Alex Atala

Por
Blog do Lorençato | 19 jul 2019, 12h58

Saiba quem será o novo comandante dos fogões. O profissional será apresentado na 9ª edição do Market Day

Arnor Porto assina os doces do Cantaloup

Por
Blog do Lorençato | 13 dez 2016, 13h29

O confeiteiro Arnor Porto está de volta. No papel de consultor, ele acaba de renovar as sobremesas do Cantaloup, a convite do restaurateur Daniel Sahagoff. O especialista em doces deve preparar ainda as receitas que serão servidos no Loup, irmão caçula do Cantaloup ainda em reformas. + Arnor Porto deixa a Sweethings Durante mais de […]

Cinco spas em hotéis para fazer tratamentos de beleza e relaxar

Por
Beleza de Blog | 14 out 2016, 20h39

Os serviços e tratamentos de beleza dos spas de alguns dos melhores hotéis da cidade não são exclusivos dos hóspedes. É possível passar algumas horas — ou até um dia inteiro — em uma sessão de massagem e depois completar o roteiro na piscina, na sauna ou em uma degustação de drinques nos famosos bares internos desses estabelecimentos. + Cinco tratamentos para se livrar das […]

Cinco receitas fáceis para bancar o chef no dia do nhoque

Por
Blog do Lorençato | 29 ago 2015, 11h03

Selecionei cinco das mais apetitosas receitas de nhoque publicadas no blog. Agora, é escolher sua favorita e preparar em casa: Nhoque de mandioca ao ragu de rabada, do chef Filipe Santos para o Zena Caffè, de Carlos Bertolazzi Nhoque de berinjela e ricota, da chef Andrea Kaufmann, do AK Vila Nhoque ao molho de tomate e […]

Onde comer bons tiramisus em São Paulo

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h19 - Publicado em 29 ago 2015, 00h00

Edição do desconto: garrafa de vinho de graça em dois restaurantes

Por
Blog do Lorençato | 14 nov 2014, 17h23

Para os fãs de vinhos, a notícia não poderia ser melhor. Três restaurantes bacanas estão oferecendo garrafas de presente aos leitores da revista. Confira onde tintos espanhóis e chilenos são brinde para você: + Conheça os cannoli sobre rodas + MasterChef: a eliminação de Martin Casilli + MasterChef: a eliminação de Estefano Zaquini Emiliano Para […]

Stefano Impera não é mais o chef do Emiliano

Por
Blog do Lorençato | 8 out 2014, 17h09

Bem às vésperas da edição especial “Comer & Beber”— cuja festa de lançamento é na próxima quinta, 16 de outubro, e que chega às bancas e à casa do leitor no sábado seguinte – uma baixa e tanto movimenta os bastidores de um restaurante italiano reconhecido pela qualidade de sua cozinha. + Restaurante francês com […]

Conheça as suítes de hotel mais luxuosas da cidade

Por Redação VEJASAOPAULO.COM
Atualizado em 5 dez 2016, 14h12 - Publicado em 11 ago 2014, 16h17

Chef Julien Mercier deixa o bistrô Le Bilboquet

Por
Blog do Lorençato | 10 jun 2014, 22h06

Franquia de um bistrô de sucesso em Nova York, o Le Bilboquet foi por inaugurado Ricardo (ops!) Rico Mansur e outros sócios abonados em julho de 2013. Para tocar a cozinha, os proprietários convidaram o francês Julien Mercier, que começou a dar expediente antes mesmo de a casa abrir, em março do ano passado. + […]

José Barattino é o novo chef dos supermercados St Marche

Por
Blog do Lorençato | 7 set 2013, 12h01

No fim do ano passado, José Barattino decidiu sair do Emiliano, restaurante onde trabalhou por oito anos e fez receitas memoráveis. Deu baixa em janeiro e foi sucedido por Stefano Impera. Depois de um período trabalhando com consultorias, Barattino volta em uma missão completamente nova. Desde o fim de agosto, o chef cuida de todas as […]

Quatro sugestões de casas que oferecem brunch no Dia dos Pais

Por Arnaldo Lorençato e Helena Galante
Atualizado em 20 jan 2022, 09h25 - Publicado em 2 ago 2013, 18h03

Cardápio do Emiliano

Por
Blog do Lorençato | 6 jul 2013, 00h55

Confira o cardápio e a carta de vinhos, com preços, do Emiliano, tema da minha crítica deste fim de semana na revista. + Leia a crítica Clique na imagem para ampliar:

Terceira edição do Emiliano Market Day

Por
Blog do Lorençato | 1 Maio 2013, 14h06

É agora. Os portões da terceira edição do Market Day (Rua Oscar Freire, 379, Jardim Paulista, térreo de um edifício comercial), promovido pelo Hotel Emiliano, estarão abertos ao público até as 16h. E o melhor: você pode conversar com pequenos produtores rurais e degustar vários produtos de graça. + Market Day: confira todos os participantes […]

Receita: nhoquete com ragu de linguiça

Por
Blog do Lorençato | 1 Maio 2013, 14h03

Receita do chef Stefano Impera, do restaurante Emiliano + Saiba mais sobre o Emiliano Market Day

Receita: panacota fácil de fazer em casa

Por
Blog do Lorençato | 1 Maio 2013, 14h00

Receita do chef-confeiteiro Arnor Porto, do restaurante Emiliano + Saiba mais sobre o Emiliano Market Day

Novo chef do Emiliano, Impera lança o primeiro menu

Por
Blog do Lorençato | 6 abr 2013, 12h58

Em janeiro, o italiano Stefano Impera assumiu o comando dos fogões do Emiliano, no interior do hotel de mesmo no nome nos Jardins. O cozinheiro substituiu José Barattino, que vinha fazendo um trabalho de grande consistência no restaurante. + Conheça Javier Peña, novo chef do Porto + Leia sobre a saída de José Barattino do […]

Emiliano e Porto têm novos chefs e menus

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 20 jan 2022, 10h29 - Publicado em 5 abr 2013, 17h18

A dança das panelas em vários restaurantes paulistanos

Por
Blog do Lorençato | 11 jan 2013, 15h14

O fim de ano foi quente na mudança de chefs. Já tinha contado aqui sobre a saída de José Barattino do Emiliano. O restaurante do hotel tem como novo titular o italiano Stefano Impera, cuja carreira se concentra em Londres, onde deu expediente no Hotel Baglioni, no Babbo e, mais recentemente, no Oval. Mas isso […]

Chef José Barattino deixa o Emiliano em janeiro

Por
Blog do Lorençato | 26 dez 2012, 10h02

Foram oito anos de carreira no Emiliano, que se encerram em poucos dias. Em janeiro, José Barattino não será mais o chef do restaurante. O cozinheiro, que deixou sua marca autoral no cardápio ao elaborar receitas italianas contemporâneas e ao utilizar e valorizar matérias-primas de pequenos produtores, ainda não tem um futuro profissional definido.Também esteve […]

Chefs de cozinha e artistas plásticos se reúnem no MAM-SP

Por Bruno Cesar Dias
Atualizado em 5 dez 2016, 16h55 - Publicado em 4 set 2012, 13h22