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Alemães

Chef Tobias Linguiçaria

Por Nathália Meirinho Atualizado em 17 mar 2022, 19h10 - Publicado em 18 mar 2022, 06h00
Uma especialidade que encolheu em número de representantes nos últimos anos aqui na capital foi a culinária alemã. Por isso, vale comemorar qualquer avanço, mesmo que tímido, quando se fala em representantes de qualidade. Depois do caprichado Gansaral, no Campo Belo, há outra boa novidade. É o Chef Tobias Linguiçaria, endereço aberto em outubro de […]

Gansaral

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 out 2021, 19h54 - Publicado em 2 jul 2021, 06h00
Uma antiga residência com um jardim onde se criavam gansos no passado, daí o nome Gansaral, foi transformada neste agradável representante alemão do Campo Belo. Suas mesas esparramam-se do salão para a varanda cercada de verde. Em um desses cenários, é possível provar pratos com toque mais moderno e cheios de sabor, elaborados pela chef […]

Windhuk

Por Da Redação Atualizado em 3 nov 2021, 15h25 - Publicado em 19 out 2016, 16h23
Essa tradicional casa em Moema compartilha vigorosas receitas da culinária alemã
Kartoffelpuffer, do Bierquelle

Bierquelle

Por Da Redação Atualizado em 21 out 2019, 20h20 - Publicado em 19 out 2016, 16h20
A casa da Zona Sul é dedicada às receitas alemãs
Bar do Alemão – Itaim Bibi: Filé à parmegiana com arroz e fritas

Bar do Alemão – Itaim Bibi

Por Da Redação Atualizado em 20 dez 2018, 23h01 - Publicado em 19 out 2016, 16h18
Entre as opções do cardápio dedicada aos pratos tradicionais da culinária alemã, está o salsichão acompanhado de salada de batata e repolho-roxo.

Bar do Alemão – Restaurante

Por Da Redação Atualizado em 22 Maio 2019, 14h44 - Publicado em 19 out 2016, 16h17
A casa tem receitas no cardápio que justificam seu nome. É o caso da bisteca de porco grelhada servida à moda alemã.
Bar do Alemão – Alphaville

Bar do Alemão – Alphaville

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 14h59 - Publicado em 21 jun 2016, 17h45
Die Meister Stube

Die Meister Stube

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h04 - Publicado em 25 Maio 2016, 15h40
Afirmar que um restaurante alemão em São Paulo é afeito às tradições e não renova o cardápio há tempos chega a ser redundância. Ainda assim, vale o aviso. Mesmo com a saída há mais de um ano de Helga Mathi, a antiga proprietária que também supervisionava a cozinha, todas as receitas foram mantidas. Vale dispensar […]

Weinstube

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h04 - Publicado em 19 Maio 2016, 16h10
Konstanz – Oktoberfest

Konstanz

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h04 - Publicado em 21 mar 2016, 13h01
A casa de esquina, com estrutura de madeira escura e telhas aparentes, remete a uma tradicional taberna da Baviera, região no sul da Alemanha. Mas não espere encontrar mesas coletivas e funcionários vestidos a caráter, como é comum nesse tipo de estabelecimento. O cardápio elenca pratos clássicos, caso do kassler (R$ 56,00). Embora não seja […]

München Campo Belo

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 14h57 - Publicado em 21 jul 2015, 14h55

Bar do Alemão – Pinheiros

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h04 - Publicado em 23 jun 2015, 17h30

Harry Pisek

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 14h59 - Publicado em 22 abr 2015, 09h20
O Alemão

O Alemão

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h19

Armazém do Alemão

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h19

Von Kessel

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h18

Restaurante Jucalemão – Aeroporto

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h18

Restaurante Jucalemão I – Rua Alvaro Rodrigues

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h18

Restaurante Jucalemão II – Rua Min. José Gallotti

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h18

Schnapshaus

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 22 abr 2015, 09h18
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