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A ascensão dos botecos chiques, o auge (e queda) dos pubs, a multiplicação do chope artesanal, o refinamento da coquetelaria… Muito aconteceu na cena etílica paulistana nos últimos 25 anos. Confira, a seguir, o retrato atual dos melhores endereços para beber e petiscar na cidade, que receberam uma injeção de ânimo após um 2020 de incertezas.
BARES
Bartender do ano
1º lugar – Gabriel Santana (Santana Bar)
2º lugar – Lula Mascella (Picco)
3º lugar – Michelly Rossi (Bar dos Arcos)
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Cozinha
1º lugar – A Casa do Porco Bar
2º lugar – Clos Wine Bar
3º lugar – Nit
Petisco
1º lugar – Bomba de la Barceloneta (Huevos de Oro)
2º lugar – Moelada (Laskarina Bouboulina)
3º lugar – Salteña de bobó de camarão (Saltas & Tapas)
+ Conheça os melhores endereços de comidinhas do guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2021/2022
Boteco
1º lugar – Esquina do Souza
2º lugar – Bar do Giba
3º lugar – Moela
Chope
1º lugar – Cervejaria Dogma
2º lugar – Croma Beer Co.
3º lugar – Let’s Beer
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Drinques
1º lugar – Santana Bar
2º lugar – Picco
3º lugar – Fel
Vinhos
1º lugar – Bardega
2º lugar – Sede261
3º lugar – Elevado Bar
Ambiente arejado
1º lugar – Cervejaria Tarantino
2º lugar – Caracol
3º lugar – Prosa e Vinho
+ VOTO DO LEITOR: saiba quem foram os favoritos do público em 2021
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