Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Bares que servem boas pizzas
Confira a lista de endereços onde é possível brindar com uma fatia na mão
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5 jul 2024, 08h00
Para celebrar o Dia da Pizza na quarta (10), separamos três bares que servem boas pedidas para acompanhar os tragos. Confira.
› KROZTA. Embora o bar-restaurante tenha menu variado, as pizzas chamam a atenção. Sobre a base crocante, vão combinações como a missô marguerita (R$ 49,00, individual), de muçarela, parmesão, manjericão e tomate fermentado ao missô. Rua Jesuíno Pascoal, 39, Vila Buarque, tel. 94066-8846. Tem acessibilidade.
› PICCO. Dona dos prêmios de melhor bar de drinques e bartender do ano pelo COMER & BEBER em 2023, a casa que acaba de renovar a carta de coquetéis ficou conhecida pelas boas pizzas com 30 centímetros de circunferência. A verde e nero (r$ 70,00) leva molho de tomate, muçarela, escarola, queijo tropeiro, pancetta e azeitona. Rua Lisboa, 294, Pinheiros, tel. 3081-0066.
› QT PIZZA BAR. Em clima festivo, o endereço oferece sabores como o ligure (molho de tomate, alho, aliche e creme de salsa e alcaparra mais manjericão; r$ 65,00, individual). De terça (9) a 3 de agosto, serve um sabor do pizzaiolo Dani Branca, da Soffio Pizzeria, com pesto, muçarela fior di latte, presunto cru e chips de queijo grana padano (R$ 60,00) — Dani e Matheus ramos, este à frente do QT, foram os únicos brasileiros no top 100 do The Best Pizza 2023. Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096, Jardim Paulista, tel. 3064-9220. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 5 de julho de 2024, edição nº 2900.
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