Picco

Resenha por Saulo Yassuda

Com atmosfera jovial e sem frescura, este é um dos melhores bares de drinques da cidade. É possível mapear o público pelo local onde ele senta: no quintal dos fundos, ficam casais e pequenas turmas que querem um pouco mais de paz para saborear uma das boas pizzas do lugar (agora com 20 ou 30 centímetros de diâmetro, a partir de R$ 55,00 a menor); e, no balcão do salão escurinho, ficam os nerds da coquetelaria, que também se espalham pela calçada. Depois de mergulhar no mundo dos drinques clarificados e translúcidos em 2023, a casa seguiu a apostar nessa linha de líquidos muitas vezes fáceis de beber, que dialogavam com técnicas da cozinha. Após o teste mais recente de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, a casa trocou toda a linha autoral, em agosto de 2026, que agora lança mão de técnicas de fermentação. O sicilisin in (gim, fermentado de cambuci com mate e casca de limão-taiti; R$ 47,00) é uma das criações do sócio Lula Mascella e do chefe de bar Jorge Edson.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

• drinques
• pizza