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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Cava Bar

Cava Bar terá de deixar antigo e charmoso sobrado onde funciona

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Aberto em 2018, a casa é um dos bares de localização mais curiosa dos Jardins
Dogma

Cervejaria Dogma diminui os preços mas mantém a qualidade

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O bar que já levou três vezes o prêmio de melhor chope pelo guia COMER & BEBER reposiciona a marca
Boteco da Glória

Donos da padaria St. Etienne abrem o Boteco da Glória nos Jardins

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O bar foi montado no mesmo ponto onde funcionou, entre 1990 e 2022, uma das unidades da rede
KuroMoon

Os melhores petiscos provados em 2024

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Espeto de porco, croqueta de sardinha, "coxinha" de camarão: saiba mais sobre os acepipes destacados no guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2024
bares

Os melhores bares de São Paulo pelo COMER & BEBER 2024

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Conheça os campeões em bar-balada, boteco, drinques e outras categorias
Comer & Beber 2024 – Bartender do ano Frajola – Sylvester Bar

Conheça Frajola, o bartender do ano pelo COMER & BEBER

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Dono de técnica apurada e de hospitalidade sem par, o profissional conquista em 2024 o título pela primeira vez
Comer & Beber 2024 – Exímia

Exímia, de Márcio Silva e Manu Buffara, é o bar-revelação 

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Descubra o endereço montado pelo bartender e pela chef com outros dois sócios e que recebe o prêmio de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2024/2025
Comer & Beber 2024 – Sede261

Sede261 é o melhor bar de vinhos de São Paulo pelo COMER & BEBER

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Com curadoria afiada, a casa de pegada informal recebe em 2024 mais uma vez o título 
Comer & Beber 2024 – KuroMoon

Como o espetinho de porco do KuroMoon levou o COMER & BEBER

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O petisco do ano pelo prêmio de VEJA SÃO PAULO é empanado, leva queijo e temperos asiáticos 
Comer & Beber 2024 – Picco

Picco é o melhor bar de drinques por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER

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Com coquetéis que instigam o visual e o paladar, a casa de Pinheiros leva em 2024 o prêmio pela segunda vez consecutiva
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Comer & Beber 2024 – Trilha Fermentaria

COMER & BEBER 2024: Trilha Fermentaria serve chopes premiados

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Com diferentes estilos da bebida de qualidade, a marca paulistana se consagra a campeã pelo segundo ano consecutivo
Comer & Beber 2024 – Moela

Moela é o boteco número 1 de São Paulo pelo COMER & BEBER 2024

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Receitas vigorosas, que acompanham muito bem a bebericagem, levam o bar pela segunda vez ao topo no guia gastronômico
Comer & Beber 2024 – Sororoca Bar

Sororoca ganha o título de melhor bar-restaurante de 2024

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Três chefs montaram o endereço sem frescuras, mas com cozinha precisa e ótimas receitas de pescados, premiado pelo guia COMER & BEBER
Comer & Beber 2024 – Matiz

COMER & BEBER 2024: Matiz é o melhor bar-balada de São Paulo

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Na cobertura de um edifício do Centro, o espaço ganha clima de festa conforme o fim de semana se aproxima, sempre com uma excelente resolução sonora
Comer & Beber 2024 – Sylvester Bar

COMER & BEBER 2024: Sylvester é o melhor bar bom e barato de SP 

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Drinques clássicos e criativos bem executados atraem a freguesia ao balcão do bartender Frajola     
Indicados Bartenders do Ano – Comer & Beber 2024

Quem são os finalistas ao prêmio bartender do ano no COMER & BEBER 2024

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Todos os profissionais indicados neste ano concorrem ao título pela primeira vez. Resultado será revelado na quinta (5)
Cineclube Cortina

Os bares para dançar estão de volta ao COMER & BEBER 2024/2025

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Caracol, Cineclube Cortina e Matiz concorrem ao prêmio de melhor bar-balada na premiação do mais importante guia gastronômico da capital
Caledonia Whisky & Co.

Programa de fidelidade Bar Cash chega ao mercado

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Ao visitar os endereços paulistanos participantes, o cliente junta pontos e pode trocar o saldo por “brindes” em qualquer bar parceiro
Lardo – Bar e Sebo

Lardo — Bar e Sebo, na Pompeia, está em nova fase

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O salão ganhou outro ambiente e o cardápio inclui novas receitas do chef paulistano Pedro Forato. Leia a crítica
Torero Valese 2_crédito Mario Rodrigues (2).jpg

Torero Valese, bar espanhol, tem novidades no menu do chef Juliano Valese

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Entre as pedidas estão taco de bochecha suína e sanduíche de milanesa de atum de pegada asiática
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Bar Sururu

Conheça o Sururu, na Barra Funda, um dos bares mais concorridos de SP

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O boteco dos mesmos donos do Moela tem cardápio repleto de peixes e frutos do mar. Leia a crítica
Galetim

Galetim chega à Vila Leopoldina com galeto na brasa

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A casa, que pertence a um dos sócios da rede Picanharia dos Amigos, é aberta ao público na quinta (29)
Benedetta

Bartender do Happiness Forgets, de Londres, comanda noite no Bar dos Arcos

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A italiana Benedetta Paris divide o balcão com Fabio La Pietra, do SubAstor
Ricardo Von BRusky pai e filho

Novo leilão de vinhos raros tem lances iniciais de até 56 000 reais

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Conhecida pelos pregões de arte, a casa Ricardo Von Brusky estreia parceria com o especialista Marcelo Copello
Projeto dakinis

Espaço da antiga Trackers recebe a festa Magma

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A balada vespertina evidencia artistas mulheres, LGBTs e periféricos em seu line-up
javali

Festa Javali ganha novo endereço em edição ‘mega’

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A noite deste sábado (17) rola no Sonora Garden, junto ao Estádio do Canindé
Luiiza Bar

Luiiza Bar, com cerveja em garrafa e mesa de sinuca, tem calçada agitada na Barra Funda

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Fundada pela mesma galera do bar-balada Miúda, a casa recebe um público queer de 20 e 30 e poucos. Leia a crítica
MundiBar

Mundibar, que tem viagens como temática, se despede de Perdizes

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A partir de setembro, o lugar vai passar a servir drinques e pizzas em um novo endereço
Analu Torres – Plou

Plou é o novo bar de vinhos da Vila Madalena

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Com mais de 500 opções de rótulos, o espaço é tocado pela especialista Analu Torres
Regô

Regô festeja cinco anos com “revezamento” de bartenders

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Márcio Silva, Lula Mascella e outros nomes da coquetelaria vão passar pelo bar na noite deste sábado (10)
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