Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Exímia e Tan Tan estão entre os melhores bares do mundo
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A premiação internacional The World’s 50 Best Bars divulgou a lista completa nesta quarta (7) com a presença das duas casas paulistanas
Saquê ganha destaque em jantares especiais em SP
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Brisa do Barú recebe o Jojo Ramen, com harmonização em clima descontraído, e o Kuro promove duas noites com rótulos inéditos e sommelier japonês
Bar e cozinha: 22 bares-restaurantes para comer e beber bem em São Paulo
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Saiba quais são os endereços campeões e os participantes da categoria na edição especial de 30 anos de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Uvas italianas conquistam mais espaço entre os vinhos produzidos no Brasil
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Zanotto, na região de Campos de Cima da Serra (RS), lança a linha Vero Talian, com rótulos de sangiovese, rebo e montepulciano
Licor de laranja ganha versão picante e chega ao Brasil
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Cointreau Spicy combina sabor cítrico com ardência e é voltado para a coquetelaria
ProWine São Paulo 2026 reúne vinhos de 43 países em maior edição
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Feira voltada a profissionais do ramo ocupa agora dois pavilhões do Expo Center Norte, de 6 a 8 de outubro
Na Cervejaria Central, o chope agora divide (mais) espaço com coquetéis
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A casa da Vila Buarque acaba lança uma carta de clássicos e autorais, entre eles o café giuseppe, de Cynar com infusão de café e vermute tinto
Bares asiáticos: 3 endereços para comer e beber bem em São Paulo
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Saiba quais são os endereços campeões e os participantes da categoria na edição especial de 30 anos de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Bico, na Pompeia, celebra cachaça artesanal e petiscos de boteco
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O bar com banquetas na calçada serve rótulos de quatro estados diferentes e mantém uma cozinha aberta com sugestões da brasa
História do negroni é tema de exposição sensorial em SP
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Organizada pela Campari, 'Por Trás do Clássico' fica em cartaz nos dias 2 e 3 de outubro, na SPHaus, com entrada gratuita e vagas limitadas
Espumante, licor, drinque em lata: 3 novas bebidas rosadas do mercado
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Saiba mais sobre os lançamentos de Ramazzotti, Salton e Beats
Manu Buffara deixa o Exímia e encerra parceria com o bar paulistano
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Em novo endereço desde abril, a casa segue sob comando do Grupo Locale com o bartender Márcio Silva
Bardega convida chef Bia Limoni para noite de comida italiana com vinhos
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A cozinheira prepara um menu com cinco pratos, enquanto a casa serve quase 100 rótulos em taça para acompanhar
Bar Léo e Bar do Luiz Fernandes retomam troca de petiscos em SP
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Encontro de Gigantes começa em 1º de outubro com bolinho de carne e canapé de linguiça blumenau
Cinco anos de Paloma: um bar para beber vinho e comer bem no Copan
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No menu da chef Gabriela Guerriero, o chorizo de porco ibérico é um dos destaques
Bar comemora aniversário da matriz no Itaim Bibi com drinque de Márcio Silva e evento com apresentação samba nesta terça (29)
No Domo Bar, até área de passagem virou lugar para ficar
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Novo balcão e banquetas ampliam a capacidade da casa da Vila Buarque, com vinhos em taça para beber
Picco muda de fase e coloca a fermentação no centro da nova carta
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As criações do bar de Pinheiros de exploram chás, frutas e outros ingredientes nas composições, que podem ser acompanhadas de pizzas
Mané Mercado fechará em SP após menos de 10 meses no West Plaza
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Centro gastronômico de Brasília deixa o shopping; espaço já tem outro destino
Negroni Week: bares criam versões diferentonas do clássico
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Festival segue até domingo (27) com ações em mais de 300 casas pelo país; confira 5 endereços especializados onde provar receitas exclusivas em SP
Bar do Juarez inaugura unidade na Chácara Santo Antônio
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Sétima casa da rede de botecos chiques é aberta oficialmente na segunda-feira (28), com 800 metroa quadrados de área
Lupe Bar é um dos novos endereços quatro-estrelas da cidade
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Em Pinheiros, a casa tem drinques do bartender Mauro Melo e cozinha do sócio e chef Gabriel de Lucca. Leia a crítica
A feira especializada em vermute ocupa o galpão do Hifi Community, na Vila Leopoldina, para apresentar versões latino-americanas da bebida
Caledonia é destaque em Drinques sem Álcool no COMER & BEBER 2026
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Antes focado em uísques, o bar passou a explorar mais a coquetelaria em receitas criativas e agora investe também em misturas “reversíveis” e sem destilados
Mil cervejas depois, Croma Beer Co. conquista o título de Melhor Chope
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O brewpub da Vila Madalena laureado pelo COMER & BEBER 2026 celebra o marco com uma stout maturada em barricas de bourbon
Aos 56 anos, Bar do Luiz Fernandes conquista o prêmio de Melhor Boteco
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Sempre atual, mas sem nunca perder a tradição, o bar da ZN é tocado hoje pelo herdeiro Luiz Eduardo Fernandes com as filhas
Broca é o Melhor Bar-Restaurante segundo VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
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O chef Cadu Evangelisti combina ingredientes e técnicas de diferentes culturas no endereço da Vila Madalena que ganha o prêmio pela primeira vez
Coda é o Bar Revelação de São Paulo por VEJA COMER & BEBER 2026
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Ale D’Agostino fez de uma casa antiga na região de Santa Cecília um destino para beber deliciosos coquetéis
O petisco do Bodega Pepito que junta bolinho de arroz e steak tartare
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Chamado de telefone sem fio, o bocado do chef Oscar Bosch recebe prêmio do guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Lita chega ao topo na categoria Melhor Bar de Vinhos pelo COMER & BEBER
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Aberta há um ano, a casa do Sommelier do Ano Danyel Steinle e da chef Tássia Magalhães, do premiado Nelita, reúne mais de 300 rótulos
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