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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
A nova safra foi apresentada em evento com degustação musical e menu a quatro mãos assinado por Manuelle Ferraz e Nello Cassese
Bartender é novo gerente sênior da rede de hospitalidade que quer fortalecer a atuação gastronômica
Nova versão do conhaque chega por R$ 85,00, com o mesmo líquido da garrafa tradicional, mas em formato compacto
A seleção do bartender Gustavo Romulo traz três misturas com alternativas sem álcool
A sommelière Paz Levinson conduz provas e masterclasses no Rio e em São Paulo, com mais de quarenta rótulos
Comandado pelo chef Romulo Morente, do Moela, o bar-restaurante serve cortes para compartilhar, petiscos e chope em clima descontraído. Leia a crítica
Saiba quais são os endereços campeões e os participantes da categoria na edição especial de 30 anos de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
EisenHaus tem varanda com rock ao vivo, cervejas frescas e pratos como tacos de costela criado pelo chef Henrique Fogaça
A programação na região de Santa Cecília inclui guarnições, vinhos com desconto e participações especiais, como a do chef Dagoberto Torres em 31 de outubro
Porto Experience passa por três endereços da capital, de segunda (26) a quarta-feira (28), com provas informais
Michell Agues está entre os doze melhores da competição que vai até o dia 23 de outubro e disputam pelo título mundial de coquetelaria
Na Trilha do Vinho oferece degustações de 21 a 24 de outubro, com ingressos a partir de R$ 149,00
Saiba quais são os endereços campeões da categoria na edição especial de 30 anos de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Sócio e chefs do Lardito participam de evento no Clementina, em Pinheiros, com vinhos naturais e pratos da casa argentina
Em cubinhos, as receitas reproduzem os ingredientes de dez coquetéis, com cores e transparências que criam um efeito visual marcante
Inaugurado em julho, o bar dos sócios do Casa Arraia e do Boteco Sombrinha tem mesas ao ar livre e empadas saborosas. Leia a crítica
Os bares vizinhos Jordão e Martin servem dez drinques autorais a R$ 40,00 e recebem bartenders convidados
O bar tem cardápio do chef Tuca Mezzomo e drinques clássicos assinados por Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, do Fifty Fifty
A Bardêra Gelato, da marca de licores de doce de leite, oferece catorze variações de gelados, como alfajor
O The Coravin Guide inclui bares e restaurantes em seleção internacional
Em parceria com o bartender Jean Ponce, gastropub lança combinações com cachaça, caju, café e outros ingredientes
Saiba qual é o endereço participante da categoria na edição especial de 30 anos de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
A ação acontece às segundas-feiras, com uma carta “secreta” e um bartender convidado por mês
Drinques prontos para beber foram servidos no evento de lançamento da nova fase da revista na Casa Bradesco
Bar-restaurante no Brooklin combina clima botequeiro, decoração lúdica e cardápio dedicado aos ingredientes-símbolos do menu. Leia a crítica
Na frente do complexo de casas de shows, o bar tem boas sugestões de drinques e comidinhas
Casa que colocou o Brasil entre os melhores endereços do planeta atende no Itam Bibi e mantém a coquetelaria autoral de Márcio Silva
Com investimento na cozinha e atmosfera de mercearia, o espaço para noventa lugares tem carta de drinques de Márcio Silva
A premiação internacional The World’s 50 Best Bars divulgou a lista completa nesta quarta (7) com a presença das duas casas paulistanas
Brisa do Barú recebe o Jojo Ramen, com harmonização em clima descontraído, e o Kuro promove duas noites com rótulos inéditos e sommelier japonês
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Multidão de pessoas em protesto na rua, com prédios ao fundo, e texto UM PAÍS SE FORTALECE COM INFORMAÇÃO. À direita, texto Jornalismo de qualidade para entender o Brasil, o mundo e tomar decisões mais conscientes. veja com várias capas da revista Veja em perspectiva
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