Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Bar Fulero reforça a cena boêmia da Casa Verde

Inaugurado em julho, o bar dos sócios do Casa Arraia e do Boteco Sombrinha tem mesas ao ar livre e empadas saborosas. Leia a crítica

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO 16 out 2026, 06h00

Três empadas redondas e douradas, com recheios de CAMARÃO, FRANGO CATUPIRY e PALMITO marcados na massa, sobre um guardanapo branco em um prato de vidro com borda decorada, em uma mesa verde

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Um enclave de boêmia tem despontado a menos de dez minutos — de carro — da fervida Barra Funda. Mas do outro lado do Rio Tietê. Na Casa Verde, perto da Avenida Braz Leme, surgiram bares animados frequentados por uma galera de 20 e 30 e poucos anos, moradora ou não da Zona Norte.

Contribuíram para o aparecimento do furdunço os sócios Pedro Barbour e Rafael Willow, que abriram na área o bar-balada de pagode Casa Arraia (2022) e o pé-sujo moderninho Boteco Sombrinha (2025). Ao lado do mais recente deles, a dupla fundou, em julho, o Bar Fulero.

Dois homens sorridentes em um bar. Um, de barba e jaqueta escura, segura um copo e está em pé. O outro, de boné e jaqueta verde-oliva, está sentado em uma cadeira de madeira ao lado de uma mesa com petiscos. O ambiente tem paredes texturizadas em tons terrosos, plantas e um letreiro neon BAR FULE — Os sócios Rafael e Pedro do novo Bar Fulero (Ligia Skowronski/Divulgação)

Com uma atmosfera mais tranquila que o vizinho, dispõe da maioria das mesas na área externa, onde se concentram grandes grupos. O salão, com arcos de alvenaria, é mais procurado para dates.

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Pessoas em um bar ou restaurante com iluminação quente e ambiente rústico. Um homem caminha no centro, enquanto outros clientes sentam-se em mesas e duas mulheres estão de costas à direita. O chão é de tijolos vermelhos e há plantas decorativas. — Ambiente: atmosfera tranquila (Ligia Skowronski/Divulgação)

Bem à moda de botequins, o público esvazia vasilhames de cerveja (a partir de R$ 20,00, 600 mililitros) em copo americano. Nos coquetéis, ajustes são necessários.

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Embora a ideia seja fugir do dulçor, faltou açúcar no doce ilusão (bourbon, vermute tinto com spray de uísque defumado, calda de banana e um docinho da fruta; R$ 39,00), um tanto alcoólico.

Para sair do lugar-comum, o menu sugere espetos à moda asiática, como o de barriga de porco passado além do ponto (R$ 21,00), lambuzado de um molho tarê puxado no salgado.

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Melhor ficar com as saborosas empadas dispostas na estufa, de massa quebradiça e sabores como carne-seca com abóbora (R$ 17,00), os bons legados da casa.

Avaliação: BOM (✪✪✪)

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Bar Fulero

Rua Professor Serpa Lopes, 227, Casa Verde. Não tem telefone (20 lugares). 18h/1h (sáb. a partir das 13h; dom. 13h/23h; fecha seg. e ter.). Tem acessibilidade. Aberto em 2026.