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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

Skye lança coleção de drinques engarrafados

Restaurante no topo do Hotel Unique vende os coquetéis com rótulos criados pelo artista Guilherme Kramer

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO , Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
14 jan 2022, 06h00

Duas garrafas estilizadas com desenho da vista aérea da cidade de São Paulo e, ao lado, um copo com uma dose de um drinque de cor alaranjada — Skye breeze: bourbon, vermute tinto, Luxardo Maraschino e Angostura (Helena de Castro/Divulgação)

Por Saulo Yassuda.

Um dos melhores endereços de cozinha variada da cidade, o Skye está com boas novas. Mas não no menu, que continua com receitas apetitosas de Emmanuel Bassoleil.

Falamos aqui da seara etílica, que acaba de acolher uma linha de drinques engarrafados de luxo, com rótulos desenhados pelo artista Guilherme Kramer.

Os líquidos podem ser consumidos ali mesmo ou levados para casa. Por enquanto, são três coquetéis: o clássico negroni, o k6 (gim, licor de cassis e vermute branco seco) e o skye breeze (bourbon, vermute tinto, Luxardo Maraschino e Angostura).

A coleção foi criada pelo bartender Vicente de Paulo em parceria com Alê D’Agostino, da APTK SPIRITS.

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As garrafas custam R$ 330,00 (750 mililitros) e R$ 178,00 (375 mililitros). Também dá para bebericar em dose no restaurante, por R$ 58,00.

Skye
Salão e retiradas: Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 4700, 8º andar (Hotel Unique), Jardim Paulista, tel. 3055-4702.
Tem acessibilidade.
hotelunique.com.

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