Fã de cordeiro? Saiba onde provar a carne em São Paulo
De petisco a prato do Oriente Médio, restaurantes da cidade servem diferentes sugestões
![Mico cafta de cordeiro](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/07/Mico-019-1.jpg-1.jpg?quality=70&strip=info&w=668&h=569&crop=1)
Altruísta Osteria & Enoteca. Uma enorme estante de vinhos fica à disposição para acompanhar pratos à moda italiana. A paleta de cordeiro cozida em baixa temperatura é guarnecida de risoto de cogumelo (R$ 98,90). O pappardelle al ragù di agnello (R$ 68,00) é uma massa larga com ragu de cordeiro. Alameda Campinas, 952, Jardim Paulista, telefone 3142-9962. Tem acessibilidade. altruistasp.com.br. $$
Balaio IMS. No restaurante brasileiro do Instituto Moreira Salles, sob o comando do chef Rodrigo Oliveira, uma das opções de petisco é a croqueta de cordeiro. Custa R$ 35,00 (quatro unidades). Avenida Paulista, 2424 (Instituto Moreira Salles), telefone 2842-9123. Tem acessibilidade. balaioims.com.br. $$
Ça-Va Erick Jacquin. No bistrô do cozinheiro franco- brasileiro e jurado do MasterChef Erick Jacquin, um dos pratos tradicionais é o carré de cordeiro com vagem na manteiga e alho (R$ 130,00). Rua Carlos Comenale, 277, Bela Vista, telefone 2574-0968. Tem acessibilidade. @cavaerickjacquin. $$
![Carré Ça-Va Carré Ça-Va](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/07/IMG_3128.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Mico. No restaurante de inspiração síria e libanesa de Renata Vanzetto, que fica no piso superior do asiático Mi.Ado, expedem-se duas unidades da cafta de cordeiro na grelha (R$ 56,00, 160 gramas), sobre o molho tzatziki, a pastinha com coalhada e pepino. Rua Bela Cintra, 1533 (entrada pelo Mi.Ado), Jardim Paulista, telefone 98232-7677. grupoemerestaurantes. com.br. $
Miró Gastronomia. No endereço escondido na sobreloja de uma oficina, o cardápio de Dalton Rangel, conhecido pela sua participação em programas de TV, inclui o canelon de cordeiro (R$ 92,00): canelones gratinados na fonduta de parmesão e molho roti trufado (o trufado bem que poderia ser opcional). Alameda Lorena, 2101, Jardim Paulista, telefone 4780-9802. Tem acessibilidade. mirogastronomia.com.br. $$
Tatini. No endereço da família Tatini, é comum se formarem filas de carros e de clientes nos fins de semana para provar pedidas como o filé-mignon de cordeiro grelhado com macarrão aletria (R$ 141,00). Rua Batatais, 558 (Flat Saint Paul), Jardim Paulista, telefone 3885-7601. Tem acessibilidade. tatinirestaurante.com.br. $$$
![Tatini cordeiro Filé mignon de cordeiro com macarrão aletria](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/07/WhatsApp-Image-2022-07-22-at-19.47.46-2.jpeg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Publicado em VEJA São Paulo de 03 de agosto de 2022, edição nº 2800
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