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Altruísta Osteria & Enoteca

(Desde 2020)

Tipos de Restaurantes: Italianos, Vinhos

VejaSP:

Endereço: Alameda Campinas, 952 - Jardim Paulista - Jardim Paulista - São Paulo -

Telefone: (11) 31429962

Site: altruistasp.com.br/

Horário:

segunda-feira 12:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: De R$151,00 a R$225,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (100), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Logo na chegada ao salão, o ambiente chama a atenção da clientela. Instalado onde antes ficava uma churrascaria, com pé-direito muito alto e uma parede ocupada por uma estante com garrafas de rótulos variados que fazem parte da ótima carta de vinhos. Durante o dia, a luz natural inunda esse cenário pelo enorme janelão da fachada e também pelo teto móvel que se abre. Na forma de um pastelzinho, o ravióli frito com recheio de muçarela de búfala ao limão-siciliano e manjericão na companhia de geleia de pimenta (R$ 38,00) é daqueles petiscos delicinhas. O crudo di manzo tem a forma de um tartare de filémig non com parmesão e avelã (R$ 54,00). Das massas sugeridas, o tortelli rechea do de pato, ricota e laranja vem banhado por untuoso molho do próprio assado (R$ 67,00). Na companhia de nhoque dourado na frigideira, o polvo grelhado e de ótima textura é valorizado por molho de ervas e alcaparra (R$ 109,00). O creme brûlé com pistache, de cor verdinha, vem com a crosta fina caramelada por cima (R$ 34,00). Com bonita apresentação e bem doce, o tiramisu sai por R$ 28,00.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

    Logo na chegada ao salão, o ambiente chama a atenção da clientela. Instalado onde antes ficava uma churrascaria, com pé-direito muito alto e uma parede ocupada por uma estante com garrafas de rótulos variados que fazem parte da ótima carta de vinhos. Durante o dia, a luz natural inunda esse cenário pelo enorme janelão da fachada e também pelo teto móvel que se abre. Na forma de um pastelzinho, o ravióli frito com recheio de muçarela de búfala ao limão-siciliano e manjericão na companhia de geleia de pimenta (R$ 38,00) é daqueles petiscos delicinhas. O crudo di manzo tem a forma de um tartare de filémig non com parmesão e avelã (R$ 54,00). Das massas sugeridas, o tortelli rechea do de pato, ricota e laranja vem banhado por untuoso molho do próprio assado (R$ 67,00). Na companhia de nhoque dourado na frigideira, o polvo grelhado e de ótima textura é valorizado por molho de ervas e alcaparra (R$ 109,00). O creme brûlé com pistache, de cor verdinha, vem com a crosta fina caramelada por cima (R$ 34,00). Com bonita apresentação e bem doce, o tiramisu sai por R$ 28,00.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.