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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Giovanna Grossi, do Animus, celebra Dia das Mulheres com chefs convidadas

Comemoração acontece na quarta (6) com Tássia Magalhães, do Nelita, Bia Freitas, do Shihoma Pasta Fresca e a bartender Adriana Pino

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
1 mar 2024, 06h00

O Dia das Mulheres terá celebração especial no Animus. Chef e sócia, Giovanna Grossi antecipa a comemoração para a quarta (6) e recebe as colegas de ofício Tássia Magalhães (Nelita) e Bia Freitas (Shihoma Pasta Fresca) mais a bartender Adriana Pino para compor um menu de sete etapas (R$ 310,00, com um coquetel de boas-vindas).

Os pratos principais são o ravióli de muçarela de búfala e manjericão, o peixe com abobrinha e favas verdes e o baby beef com cará e cebola. Há ainda a oportunidade de fazer harmonização com drinques de Adriana. É essencial reservar pelo telefone 98705-9388 com 50% de sinal.

Animus

Rua Vupabussu, 347, Pinheiros. Tem acessibilidade.
Instagram: @animusrestaurante.

Publicado em VEJA São Paulo de 01 de março de 2024, edição nº 2882

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