Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Danyel Steinle é o Sommelier do Ano pelo COMER & BEBER
Nome por trás dos vinhos do restaurante Nelita e do bar Lita, o ex-jogador de futebol e administrador de empresas se especializou na bebida
Por
SEGUIR
SEGUINDO
11 set 2026, 09h30
Não, o vinho não foi uma paixão à primeira vista para Danyel Steinle. Pelo contrário, ele sempre passava longe desta e de outras bebidas.
O santista de nascimento, que completa 36 anos em 19 de setembro, sempre foi um apaixonado pelo futebol. Torcedor do Corinthians, ele tentou se profissionalizar até os 19 anos e chegou a jogar em times do Paraná.
A partir daí, o caminho errático até o decanter teve uma passagem primeiro pelo mundo corporativo, no qual o administrador de empresa, formado pelo Mackenzie, trabalhou em um banco digital e numa empresa de frequencímetros.
O esbarrão etílico aconteceu no finzinho de 2017, quando conheceu em uma festa Tássia Magalhães, com quem veio a casar só em junho deste ano.
A chef havia se desligado do Pomodori e fazia jantares privados. Era Danyel, apaixonado, que se encarregava do serviço. Depois concebeu com ela o extinto Riso e a padaria-confeitaria Mag Market, ambos no Itaim Bibi, além do Nelita, o endereço italiano número 1 de São Paulo nesta edição do COMER & BEBER.
Com o restaurante em obras às vésperas da pandemia e só oficialmente inaugurado em maio de 2021, o propósito de empreender no ramo levou ao mergulho na taça.
Aperfeiçoou-se em cursos como o da ABS e o WSET. Não parou mais e também não abandonou os esportes — joga também tênis e tênis de mesa.
É autor das cartas de vinho do Nelita e do Lita, o Bar de Vinhos do ano. Em especial no Nelita, o virginiano é atrevido em suas ofertas, que incluem vinhos naturais e orgânicos, produzidos de maneira sustentável.
Entre os rótulos que mostram essas características estão o georgiano branco Pheasants Tears Mtsvane 2023 (R$ 398,00), o tinto italiano La Stoppa Camporomano 2011 (R$ 726,00) e o espumante nacional Cave Gaisse Autoctones 2015 (R$ 512,00).
“O que me identifica com a gastronomia é minha paixão em receber os clientes, esse contato com as pessoas”, diz ele. Sim, Danyel tem alma de grande anfitrião.
VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER é uma realização da Editora Abril, apresentado por Prefeitura de São Paulo, com patrocínio oficial de BTG Pactual, patrocínio da JBS, apoio institucional da SP Negócios, apoio de iFood, Baden Baden, World Class, Geely e Chandon e parceria de Castas Importadora.
Publicado em VEJA São Paulo de 11 de setembro de 2026, edição nº 3012.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android
