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Por Arnaldo Lorençato
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A campeã do MasterChef Elisa Fernandes lança livro
Sumida desde o fim da primeira edição do MasterChef em 16 de dezembro, a campeã Elisa Fernandes não casou, nem plantou uma árvore, mas escreveu um livro. Os fãs da bela cozinheira amadora poderão conhecer as receitas que ela reuniu em MasterChef Brasil — As receitas de Elisa Fernandes e autografou na Livraria da Vila, dos Jardins, na […]
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Atualizado em 26 fev 2017, 16h39 - Publicado em 12 Maio 2015, 23h25
A campeã: autógrafo e viagem para a França
Sumida desde o fim da primeira edição do MasterChef em 16 de dezembro, a campeã Elisa Fernandes não casou, nem plantou uma árvore, mas escreveu um livro. Os fãs da bela cozinheira amadora poderão conhecer as receitas que ela reuniu em MasterChef Brasil — As receitas de Elisa Fernandes e autografou na Livraria da Vila, dos Jardins, na noite do dia 12 (ontem).
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Durante os episódios do programa, quanto mais eu tentava falar com Elisa, mais ela fugiu de mim. Isso só aumentava a minha certeza de que ela era uma das finalistas, já que o programa estava gravado e faltavam apenas os 30 minutos finais que seriam ao vivo, com o anúncio do vencedor.
Ontem, finalmente, consegui conversar com ela, que começou dizendo que a vida estava bem corrida. Deu para perceber, já que em parte do nosso papo ela estava dentro de um carro, vindo de Ribeirão Preto, a cidade de seus pais.
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O livro, que já chegou às lojas pela Editora Planeta, foi escrito em menos um mês, do anúncio da vitória ao dia 10 de janeiro. “Nesta edição, quem estiver chegando à final precisa ir separando receitas para não passar o sufoco que eu passei”, aconselha a neocozinheira, também premiada com 150 mil reais.
Tanto que, além dos próprios pratos, ela tomou alguns outros emprestados de familiares e amigos. A farofa da vó Amália, o brownie da chef Carol Perez, o gengibre da tia Rita… Até a amiga e concorrente Helena Manosso entrou na dança, ops!, nas páginas com sua moqueca, famosa durante programa. “A Helena foi uma figura muito importante para mim. Quis homenageá-la porque a moqueca é muito boa. Continuamos muito amigas”, diz.
Elisa conta que quem a salvou na produção do livro não foi uma pessoa, mas a equipe Noz-Moscada. “Não tinha ideia de como padronizar uma receita”, lembra. O livro, que traz 50 preparações, custa 39,90 reais.
Mas a vida de Elisa não é só o livro. Ela conta que visitou muitos restaurantes da capital, em alguns deles como convidada. “Mas fui à maioria por conta própria”, enfatiza. “Pirei no Maní. Meus favoritos são o Attimo e o Chou. O Chou é the best. Queria fazer um restaurante com aquela pegada”. Só não visitou o D.O.M. “Antes não tinha 500 paus para provar o menu degustação. Mas agora, qualquer hora, vou lá.”
Além disso, a campeã do reality pegou no batente para engordar o pé de meia. Depois de um estágio no Epice, de Alberto Landgraf, ela dedicou-se ao mundo dos eventos. Chegou a cozinhar até no fórum de empresários em Comandatuba (BA). “Fui convidada pelo João Doria [dono do evento] e cozinhei para 400 pessoas”, diz. Trabalhou com os chefs Bel Coelho e o Thiago Castanho nessa oportunidade. Também conheceu empresários de renome, fez contatos.
Por no ar ainda posts patrocinados no Instragram, entre eles o da escola de francês que está fazendo em Campinas e assim se preparando para chegar afiada para o curso no Le Cordon Bleu de Paris, parte do prêmio. Teve a oportunidade de preparar duas sobremesas para um jantar com menu de Erick Jacquin no restaurante Belle Epoque, em Manaus.
Outra dessas imagens com patrocínio foi para o restaurante Eat na Vila Olímpia, onde dará um workshop com suas receitas no dia, depois de amanhã. O curso custa 250 reais e dura três horas. “As pessoas procuram muito o porco que me levou à vitória no programa.”
Sobre a viagem à França, Elisa está cheia de planos. “Levantei uns 50 mil reais com esses trabalhos que fiz até agora. Poderei ir a todos os restaurantes que quiser.”
Três receitas do livro de Elisa Fernandes consideradas suas favoritas:
+ Ravióli recheado de abóbora com presunto cru
+ Filé mignon de porco com purê de abóbora e farofa de pão
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