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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

Grupo Fasano renova ambiente de três casas

A grife italiana fez adaptações no Gero, no Parigi e no Trattoria

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h23 - Publicado em 25 set 2020, 15h05

Trattoria: área externa protegida por guarda-sol (Divulgação/Divulgação)

Grife italiana mais sofisticada do país, o Fasano não só reabriu em 8 de agosto a casa-mãe — que passará a servir almoço aos domingos, dia em que só funcionava em datas festivas, a partir de 4 de outubro —, como reformulou o espaço de três endereços do grupo. Para se adaptar aos novos tempos, todos têm agora ambientes ao ar livre.

No Gero (Rua Haddock Lobo, 1629, Jardim Paulista, tel: 3064- 6317), o salão conta com um bem-vindo teto retrátil, mantido aberto a maior parte do tempo. O Parigi (Rua Amauri, 275, Itaim Bibi, tel: 3167-1575) transformou seu charmoso gazebo, instalado numa das laterais do salão, em uma agradável e concorrida varanda com vista para a tranquila Rua Amauri.

Além das mesas dispostas em um pátio arbo- rizado na lateral do imóvel de tijolos à vista desenhado pelo arquiteto Isay Weinfeld, a Trattoria (Rua Iguatemi, s/n, localizada atrás do Edifício Pátio Victor Malzoni, entre a Rua Joaquim Floriano e a Avenida Horácio Lafer, Itaim Bibi, tel: 3167-3322) ganhou lugares extras na área externa. São três lounges, que, como já acontecia com o vizinho Gero Panini, são protegidos por guarda-sóis e ficam numa área ajardinada junto a um espelho de água.

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