O fungo escolhido para a elaboração dos pães é o koji, o mesmo usado na fabricação de saquê
Ramiro Murillo, um dos talentos na panificação na cidade, assa sugestões como medialuna e pão de batata-doce-roxa com castanha-do-pará. Leia a crítica
Restaurante oferece clássicos franceses e receitas asiáticas executadas pelo chef Thiago Saldiva
As fornadas especiais do TartaPão Panifício começam nesta segunda (14) e duram só quatro dias para pedidos apenas por delivery
Um roteiro da Secretaria de Cultura e Economia Criativa para conhecer antigos endereços paulistanos participantes do projeto Patrimônio à Mesa 2025
Os pratos do novo restaurante da chef aparecem com nomes divertidos, como o arroz safado
Para a Páscoa, a cozinheira organiza um brunch de sexta (18) a segunda (21)
Casas de diferentes culinárias oferecem programação na Semana Santa
O mercado de food service é o tema da obra de Marcelo Marani que tem noite de autógrafos nesta segunda (7) na Livraria Drummond
Provei, recentemente, ótimas versões do prato de carne crua em fatias finas na pizzaria Carlos e na churrascaria Osso
Os convidados lusos Vasco Coelho dos Santos e Pedro Pena Bastos cozinham com o anfitrião no jantar de 15 de abril
Com três restaurantes, o complexo que teve investimento de mais de R$ 15 milhões é tocado pelos donos do Vila Anália, na Zona Leste
O restaurante italiano de Pinheiros incluiu na programação cardápio especial, lançamento de peças de cerâmica, exposição, jantar e oficina
O caprichado Tre Bicchieri, italiano do Itaim Bibi, ganhou esse satélite aberto com empresários da rede Pecorino. Leia a crítica
O chef paulistano recebeu o colega argentino para um único jantar a quatro mãos em São Paulo
A dupla chefs Caio Alciati e João Gertel recebe, nesta terça (1º), colegas de profissão na edição especial do projeto Tudo Vira Taco
Em celebração aos 32 anos de administração do restaurante pelo chef José Alencar de Souza, há um cardápio especial até este domingo (30)
Campeã do MasterChef Brasil 2021 comanda equipe de sete pessoas em dark kitchen
Projeto tocado por Rodrigo Oliveira e Adriana Salay com o Instituto Capim Santo no Jardim Julieta é um passo na cruzada contra a fome
Essa é a nova empreitada do chef Rodrigo Einsfeld, que mantém também a boa Pizza By Handz na Casa Verde