Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Mila lança almoço executivo com combinações de massas e molhos
O Pasta Lab permite que o público faça escolhas para montar o próprio prato em refeições rápidas
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18 fev 2026, 10h00
O Mila é um restaurante de muitas vidas, criado pelo empresário Tito Paolone. Inaugurado no Itaim Bibi, tornou-se um fenômeno de público, em especial quando tinha na cozinha Pedro Pineda, hoje à frente do Mag, no Bom Retiro.
Abriu uma unidade em Pinheiros, fechou a matriz e teve alguns chefs. O penúltimo deles, Giovanni Renê, do Muli, nem chegou a esquentar o fogão. Está por lá agora Fabio Fulini.
O endereço italiano lança o Mila Pasta Lab, um almoço executivo durante a semana. O cliente escolhe o macarrão, o molho e a carne de acompanhamento.
Além dessa possibilidade, existem cinco pratos combinados: rigatoni ao ragu à bolonhesa com polpetta (R$ 76,00), espaguete ao molho de tomate com meio galeto (R$ 90,00), casarecce ao pesto, camarão grelhado e farofa de pão (R$ 101,00), schiaffoni cacio e pepe com tagliata de filé (R$ 86,00) e rigatoni à carbonara com manjericão (R$ 54,00).
Há ainda uma salada e duas sobremesas. A conferir.
Funciona só para retiradas no Carnaval, entre este sábado (14) e terça (17) e nos dias 21 e 22.
Mila
Rua dos Pinheiros, 570, telefone 93961-7242, estação Fradique coutinho. Tem acessibilidade. $
Publicado em VEJA São Paulo de 13 de fevereiro de 2026, edição nº 2982.
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