Comida, diversão e arte

Cafés e restaurantes em museus e centros culturais

Quinta do Museu, Santinho, Sal Gastronomia e outros locais que dão mais sabor ao seu passeio

Por: redação VEJINHA.COM - Atualizado em

Sal Gastronomia
Peito de pato com purê de mandioquinha: no contemporâneo Sal Gastronomia (Foto: Mario Rodrigues)

Onze museus e centros culturais de São Paulo unem arte e gastronomia, oferecendo opções de restaurantes e cafés para curtir depois de uma boa exposição ou espetáculo.

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No Quinta do Museu, para chegar à varanda onde ficam as mesas, é preciso entrar no Museu da Casa Brasileira. O menu conciso enumera pedidas como carne picadinha na ponta da faca com arroz, feijão preto, purê de banana-da-terra e ovo poché.

Montado pelo grupo que controla o Bar Brahma, O Torcedor serve os fãs do esporte no Museu do Futebol. O bar possui 27 monitores que exibem jogos — inclusive pelo sistema pay-per-view. Boa escolha da cozinha, a costela de boi assada no bafo vem coberta por molho barbecue.

O Prêt no MAM, dentro do museu no Parque do Ibirapuera, surpreende pela variedade e qualidade. Num dia, é possível encontrar um badejo caramelado com macadâmia; noutro, envelope de filé-mignon recheado de queijo brie ao molho de vinho do Porto.

Outro bem avaliado é o Sal Gastronomia, na Galeria Vermelho. Dos pratos principais, o tagliatelle fresco de produção própria ganha marcante ragu de cordeiro perfumado por generosa quantidade de alho.

Instalado junto às salas de exposição do Instituto Tomie Ohtake, o Santinho oferece exclusivamente refeições em bufê.

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Bufê concorrido: preço fixo de R$ 38,50 (terça a sexta), R$ 53,00 (sábados) e R$ 58,50 (domingos e feriados) (Foto: Mario Rodrigues)

Inaugurado recentemente, o Café do Theatro Municipal combina ervas e especiarias num resultado de primeira. Entre as sugestões no bufê de almoço, estão a terrine de ricota coroada por laranja kinkan, o carpaccio de abóbora e o ensopado de peixe na crosta de ervas ao molho de curry picante com banana.

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Outras opções são o salão de chá da Fundação Maria Luisa e Oscar Americano; o Restaurante do MuBE, no Museu Brasileiro da Escultura; o Flor Café, na Pinacoteca; a Cafeteria Cafezal, no térreo do Centro Cultural Banco do Brasil; e o Uni, no Masp.

Confira mais informações abaixo do mapa:

  • Cozinha variada

    Quinta do Museu

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2705, Jardim Paulistano

    1 avaliação
  • Refeição em bufê

    Santinho - Pinheiros

    Rua dos Coropés, 88, Pinheiros

    Tel: (11) 3034 4673

    VejaSP
    5 avaliações

    Os Santinhos da chef Morena Leite não param de se expandir. Em março, a cozinheira-empresária chegou ao Teatro Municipal. O espaço dedicado ao café se transforma em restaurante em bufê, como acontece no Instituto Tomie Ohtake, em Pinheiros, e no Museu da Casa Brasileira, no Jardim Paulistano. Na casa de ópera, o caprichado self-service custa R$ 53,00. Quem vai ao Instituto Tomie Ohtake, em Pinheiros, e ao Museu da Casa Brasileira, no Jardim Paulistano, paga R$ 59,00. Nos fins de semana, vai para R$ 85,00, mas inclui a sobremesa. Em todos eles, há itens como o ótimo rosbife, o bacalhau à baiana (banana-da-terra frita e castanha-de-caju), o purê de mandioquinha, a farofa crocante, a salada de banana-nanica, o vinagrete de abacaxi e a carne-seca desfada na abóbora-moranga, um dos únicos itens fixos. De sobremesa, não pule o creme brûlé de abobora com sorvete de coco (R$ 18,00).

    Preços checados em 22 de junho de 2016.

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  • Cozinha variada

    Restaurante do MuBE

    Avenida Europa, 218, Jardim Europa

    Tel: (11) 3088 3981

    1 avaliação
  • Chás

    Fundação Maria Luisa e Oscar Americano (Chás)

    Avenida Morumbi, 4077, Morumbi

    Tel: (11) 3742 0077

    VejaSP
    1 avaliação

    Eis um lugar bacana para levar um turista de passagem por São Paulo. O salão está localizado dentro da antiga propriedade do casal Maria Luisa e Oscar Americano, em frente ao Palácio dos Bandeirantes. Com cerca de trinta espécies de plantas identificadas, o jardim tem o tamanho de um parque: 75 000 metros quadrados. O chá da tarde completo custa R$ 58,00 por pessoa. Também é possível pedir os quitutes à la carte, entre eles omelete com queijo gruyère, tomate e orégano na companhia de salada (R$ 25,00) e bolo de frutas secas (R$ 8,50). Os chás da marca Twinings (R$ 4,50) são levados à mesa dentro de uma caixa para o cliente escolher o seu predileto. Aproveite o passeio para visitar a casa onde viveu a família, transformada em museu quase quarenta anos atrás. O acervo inclui pinturas, móveis, prataria e tapeçaria.

     

    Preços checados em 15 de abril de 2015.

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  • Cozinha contemporânea

    Sal Gastronomia

    Rua Minas Gerais, 352, Higienópolis

    Tel: (11) 3151 3085

    VejaSP
    10 avaliações

    Virou um fenômeno de público, com uma fila que parece eterna, em especial no jantar. Mais do que o cardápio oferecido no salãozinho apertado, a atração é Henrique Fogaça, que, depois da terceira temporada de MasterChef Brasil, está no ar com uma versão para profissionais. Boa entrada, a tostada de polvo vem com vinagrete de maçã verde e hortelã (R$ 42,00). Siga com um dos pratos mais antigos do chef, o cupim na manteiga de garrafa, mandioca cozida e farofa de banana (R$ 68,00). Ponha o ponto final com o pudim de cumaru (R$ 27,00), que mais lembra um flã com calda de frutas vermelhas e é o melhor item do cardápio.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Refeição em bufê

    Prêt no MAM

    Parque do Ibirapuera, s/n, Parque Ibirapuera

    Tel: (11) 5574 1250

    VejaSP
    1 avaliação

    No aparador, alinham-se quiche de abóbora com alho-poró, carne assada com jeitão de rosbife, frango no molho de mostarda ancienne e vatapá, além de feijão e arroz branco e integral. Custa R$ 58,00 (durante a semana) e R$ 63,00 (sábado,domingo e feriados). A lista de doces pode trazer opções como a tarte tatin de goiaba (R$ 19,60).

    Preços checados em 14 de junho de 2016.

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  • Bares variados

    O Torcedor

    Praça Charles Miller, s/n, Pacaembu

    1 avaliação
  • Cafés

    Flor Café

    Largo General Osório, 86, Santa Efigênia

    Tel: (11) 3362 0088 ou (11) 3313 1583

    1 avaliação
  • Cafés

    Cafezal Cafés Especiais

    Rua Álvares Penteado, 112, Centro

    Tel: (11) 3113 3676

    VejaSP
    1 avaliação

    Fica no belíssimo prédio do Centro Cultural Banco do Brasil, no centro. Se o ambiente já ajuda, os cafés mais ainda. Quem pede expresso (R$ 5,00), costumeiramente bem tirado, pode escolher entre os grãos Fazenda Pessegueiro, Chapadão do Ferro e Mantissa, esses dois últimos de acidez mais pronunciada. Coado no Hario, qualquer um deles sai a R$ 6,00. A loja faz ainda bons cappuccinos (R$ 8,00) e mochas (R$ 11,00). Peca apenas pela oferta limitada de comidinhas. Nesse caso, vale recorrer à fatia de bolo do dia (R$ 4,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Refeição em bufê

    Café do Theatro Municipal

    Praça Ramos de Azevedo, s/n, República

    4 avaliações
  • Refeição em bufê

    Uni - Masp

    Avenida Paulista, 1578, Bela Vista

    Tel: (11) 3253 2829

    1 avaliação

    No fim de semana, a maioria dos visitantes passeia antes pelo acervo do Masp, mas também é possível entrar direto para o restaurante, sem pagar o ingresso para o museu. Por R$ 45,80, de segunda a sexta, R$ 62,00 aos sábados, domingos e feriados, provam-se saladas verdes, carpaccio de carne e cuscuz marroquino, entre outras pedidas frias. A mesa quente guarda picadinho, frango ao molho de erva-doce e paella valenciana. Sobremesas estão inclusas.

     

    Preços checados em 16 de março de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO