Tudo sobre pizzaria
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Os chefs Paul Cho e Rodolfo Srour trocam receitas e produzem novidades com inspiração na culinária um do outro
Pizzas em ambiente repleto de objetos antigos: a curiosa Villa del Capo
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Restaurante de decoração excêntrica serve discos de massas de longa fermentação e não tem sobremesas nem entradas.
Não foi desta vez: estreia de pizzaria carioca desaponta em Pinheiros
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Em uma primeira visita, a Broto pecou no serviço e pizzas demoram muito a chegar
Domenico Mosca, pizzaiolo da badalada Da Michele, fala da pizza brasileira
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O profissional italiano da rede de origem napolitana, inaugurada em Pinheiros, revela o que achou das versões que provou
Pizzaria Da Michele, do filme ‘Comer, Rezar, Amar’, é inaugurada em SP
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Famosa pela produção hollywoodiana com Julia Roberts, rede italiana de Nápoles abre 1ª unidade na América Latina em Pinheiros
Casa completa um ano e recebe Matheus Ramos que criou uma pizza bianca, servida por tempo limitado
Divina Increnca muda de endereço e ganha jeitão de restaurante
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No atual ponto da Vila Buarque, o dono Daniel Almeida apresenta discos discretamente crocantes com coberturas clássicas e novidadeiras. Leia a crítica
As novas coberturas são criações do pizzaiolo e sócio Francesco Tarallo para a casa que serve a receita desde 1958
Tica Pizza assa discos para cortar com a tesoura e comer com as mãos
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Projeto do jovem Caio Soares, casa tira do forno versões individuais de massa levíssima, feitas com ingredientes italianos. Leia a crítica
Pizzaria famosa pelo filme ‘Comer, Rezar, Amar’ chega à cidade
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A L’Antica Pizzeria Da Michele ficará na Avenida Rebouças e é um projeto conduzido por Frédéric Renaut, restaurater do ano em 2024
Os dois lançamentos são montados na baguete de longa fermentação da casa
Quatro pizzaiolos de São Paulo estão entre os melhores do mundo
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O ranking The Best Pizza Awards tem liderança italiana, mas brasileiros fazem parte da lista
Dia da Pizza: 3 endereços para saborear as melhores pedidas de SP
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Veja casas que servem a versão em tamanho individual e com saborosas combinações na cobertura
La Crosta lança massa especial que rende apenas 30 pizzas por dia
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O chef Diego Sacilotto explica as diferenças da receita tradicional para a nova, com dupla fermentação
Bráz Quintal vai inaugurar unidade em espaço com 2 000 metros quadrados
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A casa ocupa o ponto onde funcionou por mais de três décadas o Ilha no Alto de Pinheiros
Além do menu de massas, o trio de casas também oferece discos em versões individuais e estilo napolitano
A proposta é trazer de volta coberturas já criadas por chefs convidados, como Viviane Gonçalves, Pier Paolo Picchi e Mara Salles
Um roteiro com a pizzaria mais antiga de SP, a casa onde foi criado o polpettone e muito mais
A casa, dedicada aos discos individuais, tem o forno comandado por uma equipe só de mulheres. Leia a crítica
La Crosta Forneria leva suas pizzas campeãs ao Comer & Beber Experience
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A melhor pizzaria de São Paulo faz um trio de opções de cobertura nos três dias do evento gastronômico
O restaurante, que segue o estilo napolitano, conquistou um público fiel com sabores clássicos e outros mais atrevidos. Leia a crítica
Bocada’s Barra Funda comemora cinco anos com evento no sábado (5)
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Cinco convidados preparam coberturas especiais e Joyce Pascowitch estará no comando do som
Dani Branca ficou conhecido pelos prêmios internacionais, pelas aulas a pizzaiolos e pelas mais de cinquenta consultorias prestadas. Leia a crítica
Morre o restaurateur Antonio Carlos de Toledo, da pizzaria Margherita
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O empresário, responsável pela casa em uma esquina dos Jardins, faleceu neste sexta (24) aos 79 anos
Os laticínios produzidos pelo país são selecionados para virar coberturas. Depois, virão produtos de Minas Gerais e Ceará
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