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Tudo sobre Benoit Mathurin

O chef francês, também do Esther Rooftop e do Iaiá Cave à Manger, é o novo titular do restaurante, antes dedicado a pedidas do Mato Grosso
O menu servido na cobertura do Centro é assinado pelos franceses Olivier Anquier e Benoit Mathurin
Danilo Camargo deixa o bar de vinhos de Pinheiros para trabalhar fora do país
O chef Benoit Mathurin, sócio de Olivier Anquier, recebe os colegas Matheus Zacchini e Cesar Costa para preparar menu em sete etapas. Restam poucos lugares
A pedida feita com ingredientes como coco, maracujá e chocolate é batizada de tropicalina
Cardápio faz parte de evento mensal organizado pelo chef titular Filipe Leite e traz Maurício Santi comandando o fogão
Titular da casa com vista para a Praça da República, o francês Benoit Mathurin recebe a colega Tássia Magalhães
Olivier Anquier abre restaurante no centro com vista da cidade

Olivier Anquier abre restaurante no centro com vista da cidade

Por Gabrielli Menezes
Atualizado em 20 jan 2022, 09h50 - Publicado em 30 ago 2016, 20h52
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