Gregos
Grande perda para a gastronomia paulistana: o proprietário Thrassyvoulos Georgios Petrakis, o Seu Trasso, morreu em julho.
A casa ocupa um salão amplo e arejado. Em vez de se dedicar a sugestões gregas originais, a cozinha expede pratos modernizados, a maioria deles criada pelo chef Bruno Peralta e repetida agora por Régis Olivier. Receita mais emblemática da Grécia, a mussaká é oferecida também numa trilogia (R$ 59,00). Uma delas, vegetariana, leva abobrinha […]
Uma culinária perto do fogo. É o que Mariana Fonseca, dos bem-sucedidos Myk e Kouzina, propõe em seu mais novo e já premiado restaurante da especialidade. Aqui, a chef tira partido das brasas para preparar deliciosos pratos de uma rusticidade encantadora. É uma cozinha essencial, baseada nos efeitos defumados, na força do azeite, na qualidade […]
Com ambiente simples mas bem cuidado, a casa lembra taberna gregas no centro turístico de Atenas. Na lista de receitas simples que encantam, está a salada grega (R$ 30,00), preparada com tomate cortado em fatias largas e irregulares, pepino, cebola, pimentão e queijo feta. A cozinha expede também a mussaká (R$ 35,00), feita com camadas […]
É difícil não reparar nos bangalôs cobertos de tecido branco que apareceram no térreo do Shopping Cidade Jardim. Essas estruturas, comuns em praias paradisíacas, protegem algumas mesas do grego Kouzina, que ocupa desde janeiro o espaço de um antigo jardim no corredor. Vencedora da categoria bom e barato na mais recente edição do COMER & […]
A taberna instalada no térreo de um concorrido sobradinho nos Jardins, perto da casa-mãe, o Myk, está com mais um endereço. Em março, chegou a Pinheiros com a mesma pegada: clássicos gregos a preços razoáveis. Por isso, leva o título de restaurante bom e barato. Além da salada grega (R$ 30,00), há pedidas como abobrinha […]
Ganhador do título de melhor bom e barato de 2018, o Kouzina chegou à terceira unidade no início deste ano, desta vez no Shopping Cidade Jardim. Montada como um bangalô coberto de tecido branco, fica ao lado de uma área ajardinada e de espelhos-d’água. O cardápio é quase o mesmo das outras unidades. A sócia […]
Podem ser provados pratos típicos feitos de uma maneira moderna, como o pernil de cordeiro assado com batata.
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