Restaurantes italianos que fazem boas massas artesanais
Veja oito endereços que capricham no macarrão e saiba o que pedir em cada um deles
![Aguzzo - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/3043_aguzzo_nhoque_paulo-bareta.jpeg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Aguzzo Cucina e Vino: nhoque de batata na manteiga com sálvia (R$ 54,00)
Biondi: tortelli de abóbora assada e pera ao molho suave de gorgonzola italiana e trufa negra (R$ 46,00)
![Biondi - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/biondi_tortelli_gisele-pessler_horizontal.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)
Due Cuochi Cucina: ravióli aberto de frutos do mar aromatizado por capim-limão (R$ 64,50)
![Due Cuochi - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/due_cuochi_ravioliaberto_tadeu.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)
Italy: pici ao sugo de linguiça, funghi e grana padano (R$ 49,00)
![Italy - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/italy_tadeu1.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)
Osteria del Pettirosso: fettuccine imperiali leva apenas manteiga com queijo grana padano (R$ 95,00 para duas pessoas). Preparada diante dos clientes, a massa fresca de fios longos segue a fórmula original do molho criado no restaurante Alfredo, um dos patrimônios culinários de Roma.
![Osteria del Pettirosso - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/osteria_pettirosso_mauro-holanda1.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)
Santovino Ristorante: ravióli de queijo brie e tomates rústicos mais aspargos grelhados e fatias de presunto de Parma (R$ 56,00)
![Santovino - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/santovino_tadeu.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)
Tre Bicchieri: pappardelle fresco ao ragu de coelho com endívia valorizado por um toque picante de pimenta-verde (R$ 53,00)
![Tre Bicchieri - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/tre_bicchieri_papardellecoelho_tadeu.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)
Vito: espaguete cozido al dente com ragu caipira de moela e coração mais folhas de escarola (R$ 37,00)
![Vito - massas artesanais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/vito_sophia_edit.jpeg?quality=70&strip=info&w=650)