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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Otoshi Izakaya prepara noite de petiscos de chefs convidados e karaokê

O bar japonês de Pinheiros tocado por Toshi Akuta terá receitas de Marcelo Corrêa Bastos, Benny Novak, Mohamad Hindi e Ligia Karazawa

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 7 fev 2025, 13h34 - Publicado em 7 fev 2025, 08h00
Toshi Akuta - Izakaya Otoshi
Izakaya Otoshi, do chef Toshi Akuta: bar prepara festa de dois anos do estabelecimento  (Ligia Skowronski/Veja SP)
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O Otoshi Izakaya vai ficar pequeno para a festa de dois anos que rola na terça (11).

Entre 18h e 22h, o público poderá cantar no karaokê improvisado e provar petiscos de inspiração japonesa (de R$ 30,00 a R$ 50,00) de chefs convidados. 

O balcão do anfitrião Toshi Akuta recebe Marcelo Corrêa Bastos (Jiquitaia, Lobozó e Sororoca Bar) e Benny Novak (Ici Bistrô e Tappo Trattoria), que faz a massa sara udon com pato confit e camarão (R$ 45,00).

O produtor de conteúdo Mohamad Hindi e a chef consultora e churrasqueira Ligia Karazawa também levam suas receitas.

Otoshi Izakaya
Rua Padre Carvalho, 335, Pinheiros. Tem acessibilidade. 

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Publicado em VEJA São Paulo de 07 de fevereiro de 2025, edição nº 2930.

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