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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Premiada churrascaria Osso reinaugura bar com equipe do Guilhotina

Recém-chegados ao Drunks, no mezanino do restaurante, o bartender Marlon Silva e o chef Cassiano Oliveira trabalharam na casa de Pinheiros

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
13 out 2023, 06h00

Agora vai. O bar Drunks, montado no mezanino do restaurante Osso, o melhor endereço de carnes por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2023/2024, reabre ao público na terça (17).

Pelo menos é o que promete o empresário Guilherme Mora, que havia anunciado o retorno do espaço de coquetelaria e jazz ao vivo para fevereiro passado, mas voltou atrás (a casa funcionou apenas de setembro a dezembro de 2022).

Do Guilhotina, vêm o bartender Marlon Silva, que cuidava do balcão no dia a dia e criou dez drinques autorais para a nova morada, e o chef Cassiano Oliveira. “Eles farão parte da sociedade”, diz Mora.

Drunks
Rua Bandeira Paulista, 520, Itaim Bibi, telefone 3167-3816. Tem acessibilidade.
Instagram: @drunksbrasil.

Publicado em VEJA São Paulo de 13 de outubro de 2023, edição nº 2863.

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