Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Comer & Beber Experience 2025: Confira destaques dos bares participantes

A feira gastronômica, que junta 21 dos melhores endereços gastronômicos de SP, rola entre esta sexta (24) ao domingo (26) no espaço ARCA

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 out 2025, 18h20 - Publicado em 24 out 2025, 06h00

O evento Comer & Beber Experience reúne 21 dos melhores representantes de restaurantes, bares e comidinhas desta sexta (24) ao domingo (26)no espaço ARCA, na Vila Leopoldina, para uma maratona da boa mesa.

Confira os destaques do que os bares vão servir no evento.

› Aconchegante Bar
Premiado o melhor bar-restaurante pela segunda vez, o endereço da chef Katya Lira é um caprichado representante da culinária brasileira. O ótimo jiló sacana, fritinho e temperado com molho de melado mais crocantes de alho e cebola (R$ 30,00) é bom para abrir o apetite. Para uma sugestão mais robusta, vá de barriga vermelha (pancetta agridoce cozida no molho de porco com tamarindo; R$ 55,00).

› Bagaceira

É a estreia no evento do boteco, que já faturou o prêmio de melhor de sua categoria pelo COMER & BEBER duas vezes. Não vai faltar na feira um clássico do bar: o apetitoso bolovo de copa lombo e morcilla (R$ 25,00). Inclusão recente do menu de Thiago Maeda, o korokke, um croquete à moda japonesa, leva queijo Figueira e milho doce, servido com ketchup ao molho de pimenta gochujang (R$ 30,00 o trio). Parte que cabe a Thiago Pereira, a área líquida vai contar com a batida de coco feita com cachaça (R$ 20,00).

Continua após a publicidade

› Fifty Fifty

Está sob a direção do casal Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, os Bartenders do Ano pelo COMER & BEBER 2025. Com o nome de uva • capim- santo • awamori, o mix desses ingredientes mais saquê e água de coco é uma nova versão de um coquetel da casa, que leva vodca de pera, substituída pelo awamori (destilado de arroz de Okinawa, no Japão). Sai a R$ 45,00. Também há comidinhas, como os dumplings de língua bovina no caldo de costela e chilli oil (R$ 56,00).

COMER & BEBER EXPERIENCE. ARCA. Avenida Manuel Bandeira, 360, Vila Leopoldina. 24 a 26/10. Vendas pelo Ticket360: R$ 70,00 (inteira) e R$ 35,00 (meia); R$ 150,00 (passaporte família para dois adultos e uma criança de 6 a 12 anos); R$ 170,00 (passaporte família para dois adultos e duas crianças de 6 a 12 anos); grátis para crianças até 5 anos; cliente BTG tem 50% de desconto.

Continua após a publicidade

Comer & Beber Experience é uma realização de VEJA SÃO PAULO com patrocínio master de BTG Pactual, patrocínio de JBS, 99Food e Prefeitura de São Paulo, apoio institucional de Metrô, Detran, Turismo Convention Bureau, Secretária de Turismo e Viagens de São Paulo e Governo de São Paulo, apoio de Renault, Baden Baden, Tanyno e Purina, ativação de Salton, bilheteria oficial Ticket360 e parceria Espaço ARCA.

Publicado em VEJA São Paulo de 24 de outubro de 2025, edição nº 2967.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android