Imagem Blog

Delícia de Conta

Por Comidinhas
Dicas de comidinhas com bom custo-benefício e notas sobre promoções que agradam tanto o paladar quanto a carteira
Continua após publicidade

Bubbeleh Deli Shop serve quitutes israelenses em Pinheiros

Lanchonete mistura receitas judaicas e outras gregas

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 14h04 - Publicado em 19 nov 2021, 06h00

Sócio do restaurante Nice To Meat U e da lanchonete The Dog Haüs, Marcelo Shoel começou a fazer pastas como homus e tzatziki para vender no ano passado logo no início da quarentena.Com o aumento da clientela, juntou-se a outros sócios e resolveu montar um endereço que remetesse à comida de rua de Israel, uma miscelânea de receitas judaicas e gregas. Foi assim que surgiu a Bubbeleh Deli Shop, em Pinheiros.

O pequeno ponto tem um menu cheio de itens “queridos” (bubbeleh em iídiche). Um desses bocados é a bureka, reminiscência do Império Otomano, difundida pelos países da região dos Bálcãs e Israel.

Bureka finalizada com gergelim preto por cima
Bureka: salgado que pode ser recheado de carne com berinjela (Adriano Andreani Valente/Divulgação)

O salgado, antes encontrado apenas na Casa Búlgara, no Bom Retiro, é a estrela na vitrine virada direto para a calçada. Feitas de massa folhada macia, são rosquinhas grandalhonas que recebem recheios como o de carne moída com berinjela e salpicadas de gergelim preto. Sai por R$ 14,00.

Continua após a publicidade

Seis sanduíches podem ser pedidos no pão pita (tipo sírio) ou no pão folha. A shawarma de carne (R$ 42,00) traz finas fatias de wagyu temperadas com especiarias, homus, bastante molho tahine, pepino, tomate e ervas.

É parrudo o sabich (R$ 34,00), com bolinhas de faláfel de interior verdinho, rodelas de ovo cozido, pepino, tomate, repolho, picles de pepino, homus e molho tahine.

Bubbeleh Deli Shop
Salão e retiradas: Rua Francisco Leitão, 77, Pinheiros, tel. 93945-0543.
Das 12h até 21h (fecha segunda). Tem delivery.
Instagram: @bubbeleh_delishop. 

Continua após a publicidade

Avaliação: BOM (✪✪✪)

Assine a Vejinha a partir de 12,90 mensais

 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.