Casa Búlgara
Tipos de Comidinhas: Judaicos, Salgados
Endereço: Rua Silva Pinto, 356 - Bom Retiro - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 32229849 / (11) 985348030
Site: www.instagram.com/casabulgara
segunda-feira 10:00 - 17:00
terça-feira 10:00 - 17:00
quarta-feira 10:00 - 17:00
quinta-feira 10:00 - 17:00
sexta-feira 10:00 - 17:00
sábado 10:00 - 15:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (16)
Resenha por Cintia Oliveira
A bureka, salgado em formato de rosquinha típico da Europa Oriental, é protagonista da lanchonete fundada há quase meio século pela imigrante de origem judaica Lina Levi (1927-2018). Hoje, é a filha Shoshana Baruch e o neto, Nir Baruch, que tomam conta da loja e seguem oferecendo saborosos quitutes. As pedidas, de massa folhada crocante e douradinha, têm recheios como carne moída sequinha com berinjela. Também vale provar a de batata, entremeada por cubinhos de cebola caramelada. Cada uma custa R$ 13,80. Feito da mesma massa e forma, o strudel tem recheios como maçã, canela e nozes (R$ 13,80).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
