Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Naia vai se dedicar a peixes e frutos do mar nos Jardins
Restaurante tem entre os sócios o chef Tuca Mezzomo, do Charco, que está abrindo seu segundo endereço na cidade
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28 Maio 2021, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h31
Em parceria com sócios investidores que preferem não ter o nome revelado, Tuca Mezzomo, do Charco, está abrindo um segundo restaurante na cidade. É o Naia, dedicado aos pescados.
Com a promessa de pratos com frescor, lagostas, ostras e ouriços devem chegar vivos e ser mantidos num aquário de água salgada. Da grelha, virão pratos como mariscos com feijão fermentado, cebola e rôti de algas.
O bartender Jean Ponce, do Guarita Bar, é o responsável pelos drinques. O Naia fica na Rua Doutor Melo Alves, 767, no Jardim Paulista.
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