Thomas Troisgros, que ao lado do pai, Claude Troisgros, está à frente do complexo Le Quartier, no Itaim Bibi, onde funcionam os restaurantes Chez Claude e Boucherie mais um bar de drinques, prepara-se para mostrar sua versão lanchonete aos paulistanos.

No mesmo bairro, deve ser inaugurada em 10 de maio a hamburgueria T.T. Burger. Trata-se de uma franquia da marca criada por ele, sucesso no Rio de Janeiro. Na capital paulista, terá de enfrentar a concorrência de grandes nomes do ramo como Z Deli Sandwiches e Guarita Burger. “Tem muitas hamburguerias que admiro em São Paulo e vamos chegar para somar ainda mais a esse cenário”, diz o chef. A conferir.

T.T. Burger
Rua Pais de Araújo, 137, Itaim Bibi
Tem acessibilidade

Publicado em VEJA São Paulo de 26 de abril de 2023, edição nº 2838

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