Chez Claude
Tipos de Restaurantes: Cozinha variada
Endereço: Rua Professor Tamandaré Tolêdo, 25 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30714228
Site: instagram.com/chez.claudesp/
segunda-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 00:00
domingo 12:00 - 18:00 - 19:00 - 00:00
Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (64), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Embora ele quase nunca esteja presente, a mão do chef simpatia Claude Troisgros aparece em todos os detalhes do cardápio. Os carnudos cogumelos cardoncello passados na chapa se transformam em salada com endívias (que andavam meio esquecidas) e queijo cuesta azul (R$ 54,00). Seguem pratos como espaguete com camarão e vôngole coberto por folhas e azedinha (R$ 132,00) e o peito de pato com maçã verde, maracujá, cenoura e especiarias (R$ 142,00). No mesmo complexo, funcionam o Bistrot du Quartier e o Bar do Quartier.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
