Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Café Girondino, fechado desde junho, é reaberto com nova administração
O misto de cafeteria e restaurante, instalado em frente ao Largo São Bento, agora é tocado pelos donos do Bar Brahma
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7 nov 2024, 12h44
O Café Girondino está de volta e reabriu as portas oficialmente na quinta (7).
É esforço louvável da Fábrica de Bares, empresa que reúne no portfólio marcas clássicas da cidade como os bares Brahma, Léo e Riviera, assim como nomes mais recentes, entre eles Bar dos Arcos e Orfeu, num total de doze marcas, quase todas na região central da cidade.
Sócio do grupo, Cairê Aoas reforça que é importante investir na revitalização da região.
O endereço de esquina e de frente para o Largo São Bento, tem funcionamento das 7 da manhã para o café da manhã e permanece aberto até 7 da noite nessa primeira fase (ou das 8 às 8 aos domingos).
Misto de cafeteria e restaurante, inclui em seu cardápio pedidas simples e amadas pelos paulistanos, como o trivial queijo quente (R$ 26,00). Aos fins de semana, servirá brunch pelo preço fixo de R$ 75,00.
Nos almoços, há pratos como o nhoque da fortuna ao molho de tomate, manjericão e parmesão (sem preço definido), servido todo dia 29.
A bartender Michelly Rossi, a Mia, é responsável pela carta de drinques que inclui o espresso martini com cacau (R$ 38,00) e o tradicional rabo de galo revisado (R$ 32,00).
Cabe uma ressalva sobre o Girondino. Essa nem de longe é a casa original, fundada por Damaso Brandão em meados do século XIX no Largo da Sé, número 1, e que atravessou os anos altiva até as primeiras décadas do século passado.
Trata-se de uma apropriação do nome pela casa que foi aberta em 1998 e funcionou por 25 anos, até junho passado. Não há dúvidas: de storytelling também vive a gastronomia paulistana. A conferir.
Café Girondino
Rua Álvares Penteado, 112, centro, ☎ 5043-3822.
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