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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Bar Brahma ganha filial longe do centro

Conheça o novo endereço que o clássico estabelecimento paulistano monta em um shopping da Grande São Paulo

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Atualizado em 17 out 2024, 20h04 - Publicado em 17 out 2024, 20h02
Imagem mostra fachada de bar com toldos vermelhos
A fachada do Bar Brahma, no centro (Divulgação/Veja SP)
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O Bar Brahma vai inaugurar sua única filial no próximo dia 26 de outubro. E será longe do centro. Aliás, nem em São Paulo Capital vai ser.

A casa que fez sua fama com apresentações musicais no cruzamento das avenidas Ipiranga e São João, no centrão paulistano, está prestes a ganhar uma unidade na região da Granja Viana, em Cotia, na Grande São Paulo. Cerca de 25 quilômetros separam os dois pontos.

O novo espaço fica no Open Mall The Square, shopping em plena Rodovia Raposo Tavares. O bar tem 500 metros quadrados, divididos entre salão principal e varanda.

bar-brahma
Projeto do Bar Brahma Granja Viana (Bar Brahma/Divulgação)

Em um hall da fama, poderão ser lembrados artistas que têm relação com a história do Bar Brahma, como Adoniran Barbosa.

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E, assim como na matriz, a filial terá programação musical diária, com nomes como Ivo Meirelles e Matheus Minas e Leandro, que tocam no centro.

O cardápio é parecido com o da casa mãe, com pratos boêmios e o chope que passeia pelas mesas. Aos sábados, a feijoada terá acompanhamento de Thobias da Vai-Vai.

Essa é a primeira filial do Bar Brahma, que, segundo apurei, vai abrir outras unidades no estado. No passado, funcionou na Zona Norte o Bar Brahma Aeroclube, um derivado da marca, entre 2009 e 2019.

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Célebre, o Bar Brahma teve dias de glória nos anos 50 e 60, em sua primeira versão, antes de passar por um período de decadência e de abres e fechas. Desde 2001, é tocado pelo grupo Fábrica de Bares, com o qual se tornou um sucesso turístico.

Bar Brahma Granja Viana

Open Mall The Square. Rodovia Raposo Tavares, km 22, Lageadinho, Cotia, tel. 5199-2150.

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