Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Bassi chega à Vila Olímpia
Sem fazer alarde, a primeira filial do Templo da Carne Marcos Bassi foi aberta na última quinta (24) em sistema de soft opening. Em vez de usar o nome da matriz, a nova unidade chama-se Casa de Grelhados Marcos Bassi e fica na Vila Olímpia. A inauguração oficial está marcada para 12 de outubro. + Outback […]
Por
SEGUIR
SEGUINDO
28 set 2015, 11h02 • Atualizado em 26 fev 2017, 16h01
Bassi: expansão continuada por suas herdeiras (Foto: Alexandre Schneider/VEJA)
Sem fazer alarde, a primeira filial do Templo da Carne Marcos Bassi foi aberta na última quinta (24) em sistema de soft opening. Em vez de usar o nome da matriz, a nova unidade chama-se Casa de Grelhados Marcos Bassi e fica na Vila Olímpia. A inauguração oficial está marcada para 12 de outubro.
+ Outback chega à Avenida Paulista
+ Sarrasin está em novo endereço
As herdeiras de Marcos Bassi, morto aos 64 anos em 2013, retomaram o antigo projeto de expansão da marca, cujo esboço o especialista em carnes desenhou em 2009.
Fachada da nova unidade na Vila Olímpia: proposta semelhante à da matriz (Foto: divulgação)
A viúva Rosa Bassi e as filhas Tatiana e Fabiana se associaram agora a um grupo de investidores para montar a nova churrascaria com 88 lugares e cardápio semelhante ao existente no Bixiga, onde fica a casa-mãe.
Salão na Vila Olímpia: capacidade para 88 pessoas (Foto: divulgação)
O cardápio repete quase que igualmente o original, com cortes individuais como o famoso bombom de alcatra, o t-bone steak e o bife ancho. Em grandes peças para até quatro pessoas, continuam a sair da grelha a fraldinha e a costela bovina.
Fraldinha: continua a ser feita no espeto e dá para até quatro pessoas (Foto: divulgação)
A Casa de Grelhados Marcos Bassi fica na Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 501, Vila Olímpia, tel. 4301-7277.
A conferir.
Caderno de receitas:
+ Pizza do queijeiro, da Bráz
+ Massa de pizza para forno a gás, da Bráz
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Espaguete cacio e pepe, do chef Carlos Bertolazzi
+ Tiramisu original. É bico!
Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível saber as novidades pelo Twitter.
Conheça o Assador, novo rodízio do fundador do Fogo de Chão
Vera Magalhães encerra contrato com a TV Cultura; veja pronunciamento
Morre em SP jornalista Conrado Corsalette, aos 47 anos
Filha de Olavo de Carvalho, Heloísa de Carvalho morre aos 56 anos em Atibaia
Mulher de 63 anos sofre estelionato durante corrida de táxi no centro de SP
